每到半夜肚子餓,卻只能吃超商?本次小編推薦台北5間厲害的澎湃宵夜,不管是豬腳飯、麻辣鴨血還是清粥小菜通通有,讓你一個人也可以享受這些療癒系美食!
寶字號香菇豬腳
![梧州街夜市人氣第一攤的寶字號香菇豬腳。(圖/台灣旅行小幫手提供) 梧州街夜市人氣第一攤的寶字號香菇豬腳。(圖/台灣旅行小幫手提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2024/01/07/20240107-051753_U27784_M923122_5e03.jpeg?xHJp.ffQregrv5RL8FP36H2Z2tr_uEhp&itok=-rEPjkz4)
萬華的梧州街夜市是萬華美食集散地,而這間寶字號香菇豬腳可是夜市的人氣王,開到凌晨兩點更是許多夜貓族的福音。攤位上擺著油亮的豬腳、大腸、豬尾巴等,滷汁滾滾的香味撲鼻而來,光聞就讓人口水直流!
來到店裡必點招牌豬腳肉,一口咬下Q彈的外皮,油脂融化在舌尖,卻不會顯得油膩。豬腳肉燉得軟嫩,陳年老滷的滷汁滷得透徹,每一口都鹹香夠味,非常好吃。
老饕推薦一定要搭配上乾拌麵線,彈牙的麵線不會過於軟爛,還有滿滿的蒜蓉醬料淋在上頭,蒜香四溢,層次感相當豐富。
地址:108台北市萬華區梧州街47號
營業時間: 14:30~02:00
胖老闆誠意肉粥
![位在一江街的胖老闆誠意肉粥,不只有招牌肉粥,更有各式炸物及小菜。(圖/Instagram @ tsaiowen提供) 位在一江街的胖老闆誠意肉粥,不只有招牌肉粥,更有各式炸物及小菜。(圖/Instagram @ tsaiowen提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2024/01/07/20240107-051753_U27784_M923123_a6c9.jpeg?BsLDTak3yKckTO0odYo0tdU3cRLOgh1j&itok=vBtLllUe)
台北的深夜食堂很多,但是要便宜又好吃的不好找。這家胖老闆誠意肉粥在一江街上,不只有招牌肉粥,更有各式炸物及小菜,半夜睡不著覺肚子餓時,是你打牙祭的絕佳選擇之一。
熱騰騰的誠意竹筍粥,相當濃稠,不是湯泡飯,湯匙一挖有著滿滿的配料,竹筍鮮脆好吃,湯頭也鮮甜好喝,如果再額外加點一顆荷包蛋,口感更為豐富,更加美味!
人氣必點的還有煎虱目魚肚,外皮煎得恰恰,金黃酥脆,但完全不會油膩!裏頭的魚肉非常軟嫩,香氣及水分都很足夠,又鮮又甜,魚肚的油脂融化在舌尖,保有濕潤口感,只要沾點胡椒就很鹹香,太好吃啦!
地址:台北市中山區一江街31號
營業時間: 22:00~03:00
北投 新北投麻辣
![鄰近捷運新北投站的新北投麻辣,專賣麻辣臭豆腐與鴨血。(圖/Instagram @ wowwowwowhahaha提供) 鄰近捷運新北投站的新北投麻辣,專賣麻辣臭豆腐與鴨血。(圖/Instagram @ wowwowwowhahaha提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2024/01/07/20240107-051753_U27784_M923124_e2f0.jpeg?H3jP55RzZHiWgnerAYvjffoEKi7bR_mf&itok=y6NboB--)
鄰近捷運新北投站的新北投麻辣,專賣麻辣臭豆腐與鴨血。大紅燈籠掛在攤子上,只有提供外帶,營業時間從晚餐營業到深夜一點,不管是深夜晚歸或是半夜嘴饞都可以來上一碗,可說是夜貓子福音呢!
招牌鴨血臭豆腐,可以加點肉片及蔬菜類配料,辣度也可以客製化調整,從微辣到大辣任君挑選,使用中藥材熬煮而成的麻辣湯頭,香辣順口,不會嗆到辣喉嚨。
滑溜的鴨血軟嫩入味,鹹香滋味十分迷人,手工臭豆腐切成塊狀,每一個毛細孔吸飽高湯精華,臭豆腐臭得夠味,咀嚼中散發獨特「臭」氣,半夜來上一碗超級滿足。
地址:台北市北投區泉源路10號
營業時間:18:00~01:00(週一公休)
中山 小品雅廚
![消夜怎麼能少超澎湃清粥小菜!位於捷運中山國小站附近的小品雅廚是台北人不能不知道的店。(圖/Instagram @ wowwowwowhahaha提供) 消夜怎麼能少超澎湃清粥小菜!位於捷運中山國小站附近的小品雅廚是台北人不能不知道的店。(圖/Instagram @ wowwowwowhahaha提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2024/01/07/20240107-051753_U27784_M923125_bcf8.jpeg?hihYpjhJwtWiDzx_d8EldsVtqPthzWCQ&itok=ZEEdAKf5)
小品雅廚位於捷運中山國小站附近,是間清粥小菜,從晚餐一路開到清晨五點,是台北人不能不知道的宵夜好去處!在地飄香超過30年,可謂老字號美味呢!
主食有白飯、清粥,以及湯品,重頭戲則是琳琅滿目的小菜,招牌蹄膀肉肥而不膩,瘦肉亦不乾柴,Q軟的肥肉融化在舌尖,滋味很迷人!