三級制癌物質蘇丹紅流竄全台，食安風暴引起民怨，被查出進口大量蘇丹紅辣椒粉的津棧負責人李彥廷被法院裁定以80萬元交保，卻一度傳出失聯訊息。李彥廷12日晚間透過律師林石猛發出聲明，強調李彥廷在12日都配合高市府衛生局人員調查，但卻被媒體刻意帶風向稱其失聯，製造不利於檢察官偵查的訊息，更質疑檢察官配合輿論操作，未經合法傳喚即率以拘提，顯然違反偵查之正當法律程序，警察人員未依法提示拘票正本，顯然涉嫌違法逮捕。
聲明指出，聲請人即被逮捕、拘禁人，2024年3月8日下午經法務部調查局航業處高雄調查站人員持搜索票，到鳳山營業場所實施搜索，提審人李彥廷全程配合實施搜索後，旋經逕行拘提、訊問，台灣高雄地方檢察署檢察官以113年度他字第1332號違反食品衛生管理法案，於翌日晚間11時前向台灣高雄地方法院聲請羈押，嗣經法官蔡有亮於3月10日上午2時許訊問後，於同日上午5點30許，以檢方已限制出境、出海。
聲明表示，若能以相當之具保金具保，應能代替羈押之執行，乃諭知李彥廷得以新台幣80萬元具保替代羈押（同案被告吳正言、謝冠玉則各以20萬元具保），並以113年度聲羈字第79號駁回檢察官羈押之聲請。被告李彥廷自3月10日上午7時完成具保獲得法院釋放後迄無任何違反具保、抗傳之情事。合先敘明。
該聲明中強調，3月12日一早7時30分左右，李彥廷經由友人詢問選任辯護人律師林石猛，略以高雄市政府衛生局人員於數分鐘前，通知全體公司員工回到公司場址配合調查，選任辯護人林石猛得悉後以李彥廷是負責人，仍依衛生局人員之通知回公司配合調查，至於員工部分如確已離職，因中央社報導「津棧佳廣等11關係企業進口蘇丹紅辣椒粉高雄市全數撤照」，恐怕臨時聯絡要回來會有問題，但得提供名單給衛生局人員通知員工配合調查等情。
聲明提到，在12日中午時分，選任辯護人突然看到聯合報之即時新聞「進口毒辣粉禍害全台 龍海同記食品負責人80萬交保後爆失聯」，幾經聯絡在下午1點16分經由林石猛電話至高雄市政府警察局三民第二分局刑警隊，才得悉李彥廷被警察人員再次拘提解送至刑警隊等候檢察官命令。
聲明指出，約略同一時間，選任辯護人通知檢方德股書記官，如有再訊問李彥廷，務必通知選任辯護人到場，稍後法務部調查局航業處高雄調查站才通知選任辯護人，警方已將李彥廷解送該站，律師得到場陪同偵訊。經到場之選任辯護人律師林楷初步瞭解，得悉是警察人員於3月12日中午12點半時，在高雄市三民區褒忠街156號前，依刑事訴訟法第76條第2、3款拘提到案，據李彥廷告稱警察人員逮捕時並未提示拘票正本，而是被解送至三民二分局時警方才持有正本提示。
