軟硬兼施策略保證蜂蜜品質
薩斯指出，紐西蘭政府2011年透過公私夥伴模式，資助為期數年的計畫，以增加馬努卡蜂蜜產量，也使供應更加穩定，同時讓蜂蜜產業走向更科學模式。他表示，紐西蘭政府2015年出錢，幫助其蜂蜜產業與使用「馬努卡蜂蜜」名稱的澳洲生產商打官司。
另外，紐西蘭政府也對抗蜂蜜摻偽問題，初級產業部（Ministry of Primary Industries）展開為期3年的科學計畫，發展鑑定純馬努卡蜂蜜的標準。薩斯說，該部諮詢國內外專家，檢測7個生產年份的800個樣品及700種植物，利用先進統計模式，認證標記和測試標記的可靠性與準確性。
薩斯提到，紐西蘭政府與產業的夥伴關係也研究拓展市場，確認尚未開發的主要出口市場，以及「優質蜂蜜」領域的潛在競爭者，而此研究收集在地零售資訊，包括出口市場的零售溢價和超市的鋪貨狀況，還有相關消費者的潛在成長機會。
薩斯亦稱，為了馬努卡蜂蜜的永續發展，紐西蘭政府2020年支持成立馬努卡慈善信託（Manuka Charitable Trust），並到2030年前，為未來的策略願景發展提供約10億美元資金。他強調，紐西蘭能成功成為中國蜂蜜出口競爭者，除了積極投資，重要的是從認證、商標到研發等許多倡議都是和產業界合作。
