一位來自苗栗市八甲地區的年輕茶農邱俊魁，是家族第三代製茶傳人。他畢業於明新科技大學材料工程系，熱愛重機，畢業後原先在機車行維修。然而，看著家中茶園需要人手，加上對傳承家族事業的使命感，他在2014年毅然返鄉，接下母親的製茶棒。
世界級的 「貓裏紅」 苗栗紅茶閃耀國際
2013年時，正值苗栗市農會推廣「貓裏紅」優質紅茶品牌之際，邱俊魁也投入了紅茶的製作與研究。2015年，他添購了新的紅茶揉捻機，並憑藉著對製茶的熱情和不斷精進的技術，在短短4年內，便以31歲之姿，於2019年榮獲苗栗縣第三屆「貓裏紅」優質紅茶評鑑競賽特等獎，實力不容小覷。
邱俊魁不僅在國內茶葉競賽中表現亮眼，近年來更積極參與國際賽事，讓「貓裏紅」紅茶在世界舞台上發光發熱。在2023年，他一舉拿下法國AVPA國際茶葉大賽2面金牌、1面銀牌和1面銅牌，以及2024年英國國際茶品競賽The Leafies 2024白茶類世界唯一金獎。
邱俊魁的成功不僅是個人的榮耀，也為苗栗茶產業的發展注入新的活力。期待未來他能持續精進製茶技術，推出更多優質的「貓裏紅」紅茶，讓世界看見臺灣茶的魅力。
復耕茶園再現生機 友善耕作成野生動物樂園
過去苗栗縣種茶面積曾高達2,000公頃，這裡曾是縣內重要的紅茶產區，卻因工業化發展而逐漸式微，而邱俊魁的茶園位於苗栗市淺山地區，鄰近聯合大學的八甲茶園，卻因灌溉水源不足而一度面臨廢耕危機。
近年來，農業部農村發展及水土保持署臺中分署(時為農委會水土保持局臺中分局)輔導建置蓄水農塘及休憩設施後，已確實改善過往的旱澇窘境，讓茶園得以復耕，也讓「貓裏紅」紅茶的發展有了新的契機。
更令人驚喜的是，在2018年八甲茶園進行生態監測時，成功拍到茶園裡第1隻石虎，引來茶及飲料作物改良場的關注，並於2019起開始與八甲茶廠合作，茶園內物種，剛開始以石虎為主，後來發現二級保育類動物食蟹獴也出沒。目前受監測的茶園內至少發現8種保育類動物，全台首處石虎保育生態茶園在苗栗，部分農友實行友善耕作、參與生態監測，多年來經紅外線自動相機記錄，除了有石虎，還有食蟹獴等多達8種保育類動物出沒。農業部農村水保署臺中分署及茶改場持續透過技術協助，讓八甲能有更多農友投入草生栽培、省水減藥等友善耕作模式，讓淺山動物與茶產業共存。
「貓裏紅」紅茶 躍上世界舞台 展現苗栗茶產業新風貌
苗栗地區的茶產業復興工作，推動至今已有11年，新植和復耕的茶園面積已達200多公頃。從2022年開始，為增加苗栗縣「貓裏紅」特色茶品的國際知名度，農村水保署臺中分署著手輔導及推動苗栗新一代茶職人，參與茶品相關國際競賽，站上世界舞台，跟全球競爭。
2023年法國AVPA國際茶葉大賽評審團主席Carine Baudry特地走訪苗栗八甲茶廠，Baudry表示，臺灣茶產業歷史悠久，她希望藉此機會了解臺灣各區域的特色茶品及茶園產區的文化，並計畫走訪臺灣各地重點產區，進行交流與學習。
許多像邱俊魁一樣的新一代茶職人返鄉投入茶產業，他們採用友善種植方式，兼顧茶葉品質與自然生態保育。每一滴茶湯，都代表著他們對茶園的熱愛與付出，也讓消費者在品茗的同時，感受到對臺灣土地的關懷。未來，這些新一代茶職人將持續與公部門合作，加強產業輔導和國際行銷，讓「貓裏紅」紅茶與東方美人茶並駕齊驅，成為苗栗最具代表性的特色茶品，讓在地好茶享譽國際，為品茗帶來更多愉悅和享受。
