取代原本築地市場的「豐洲市場」11日正式開張,同時舉行首次競標,不少水海產業界人員都到場與會,期盼豐洲市場能延續築地市場80多年來的基礎,開創嶄新的百年歷史。但一般消費者若想入內購買生鮮產品,須等到13日上午10時(台灣時間上午9時)以後,營業時間則表訂為清晨5時至下午5時。至於原本的築地市場11日也開始拆除,但鼠輩竄出等問題也引發周邊居民擔憂。
耗資近6千億日圓
擁有83年歷史的築地市場,自遷徙案發起以來,至今爭議不斷,為整備位於江東區的豐洲市場,東京都政府總計耗資5700多億日圓(約合新台幣1570億)。與原本的築地市場相比,豐洲市場佔地整整大了1.7倍,且考慮到衛生及保溫問題,豐洲市場捨棄原本築地市場的開放格局,改走密閉空間。
豊洲市場 フジテレビ
— Kiyo46 (@KiyoFortySix) 2018年10月10日
「セリ場の温度が高い」 pic.twitter.com/pAuomZxKFZ
築地市場的搬家計畫,早在1980年就開始萌芽,但受當地政府遲遲未能找到合適的地點影響,故直到1988年才決定維持原址,改以翻修來解決設備問題。而後東京都政府於1991年開始動工,但當時許多市場相關人員對此感到不安,認為長期施工會嚴重影響營業,翻修計畫一度喊停,直到1999年,東京都政府才和業界團體組成「築地市場重整促進協議會」,決議放棄翻修,「築地市場遷移案」再次成為焦點。
豊洲市場で入荷トラックの大渋滞。このままでは荷が降ろせなく、延着の可能性が大。帰路の予定も中継の予定も立たなくなってしまう。着陸できない飛行機のように空港の上空をグルグル回り続けるしかないのか。バースでもない露天の荷下ろし場すら早い者勝ちの奪い合いに… pic.twitter.com/TNRPGCT208
— 建築エコノミスト森山 (@mori_arch_econo) 2018年10月10日
經歷幾番波折後,協議會終於決議將築地市場搬往相距約2公里的江東區豐洲地區,新家約為築地市場的1.7倍大、占地40萬7000平方公尺,前身是東京燃氣的工廠用地。而後東京都政府在2001年與東京燃氣簽約,當時的東京都知事石原慎太郎隨後也發表遷移計畫。
搬家計畫輾轉30年始實現
原以為築地市場會就此順利搬家,不料預定遷移地卻在2007年,被驗出當地土壤、地下水的苯、氰化物、鉛及砷等有害物質嚴重超標,遷移案再度陷入爭議。東京都政府原本預計在2016年遷移築地市場,但直到日前才正式開始動工。且受至今汙染問題爭議不斷影響,東京都至府承諾會持續監控豐洲市場的安全問題,並透明化資訊。