頂新劣油案去年一審判決無罪，引起高度爭議，檢方提起上訴，力拼二審翻盤。台中高分院26日二審開庭，頂新前董事長魏應充在民眾抗議聲中走進法院，他向媒體表示，「我很憨慢不會講話，很捨不得員工因頂新案受到委屈，相信司法會還我清白!」他還強調: 「這個油絕對沒問題!」
頂新劣油案去年11月27日一審判決無罪，法官認為檢方所提事證，無法證明油品來源有問題；此外，在酸價檢定以及現行法規無法可管等爭議點上，法官和檢方無法形成共識，因此裁定魏應充等6名被告無罪。
此判決一出，社會輿論譁然，檢方不服再提上訴。今天二審開庭，外圍聚集上百名民眾抗議頂新，魏應充約在下午2點抵達法院，遭到民眾嗆聲，魏應充在推擠中走進法院，連衣領都被弄亂。
魏應充走進法院後，對外發表聲明，他說：「我很憨慢不會講話，很捨不得員工因頂新案受到委屈，相信司法會還我清白!」並強調「這個油絕對沒問題!」，說完鞠躬後隨即離開，面對媒體追問一律不回應。
台中高分檢針對原審不採信檢方於越南取證的證據、食安法規範等，提出9項補充上訴理由，力拼二審翻盤。
首先，彰化地檢檢察官在越南取證的證據，依照司法實務見解，具有證據能力；第二，食安法的紅線應畫在「原料」，而非「成品」；第三，食安法第49條第1項規定，並不以「危害人體健康」為要件；第四，攙偽或假冒，均屬詐欺行為；第五，原審檢察官補提出使用過期油部分，只在補強詐欺罪證據，並非擴充原起訴範圍的事實。
另外，根據劣油檢定，檢方提出，總極性化合物及重金屬含量均超標；而法院所採樣送驗的樣品，也與偵查所採的樣品不一樣；法院所截取的鑑定人的鑑定意見，明顯與鑑定人意見不符；最後，賣精煉設備的鑑定人也證明，「使用這些設備，不可能將不可食用之油，轉化成可食用之油」。
