在「築技計劃」中，首先藉由攝影海報凸顯築地店家的職人肖像，同時與朝日新聞合作職人專訪特輯，並印製手冊的免費發送，讓人重新認識築地場外市場各個店家的特色。接著在各個月份，還有舉辦各項慶典活動。而在築地市場搬家前，築地的新設施「築地魚河岸」也將在10月15日開幕，希望能繼續吸引觀光客前來築地觀光。
對築地業者來說，有另一個隱憂是築地搬遷的目的地「豐洲新市場」原本是東京瓦斯工廠用地，過去已被證明該地存在著土壤污染的問題。東京都為了解決土壤污染，斥資5800億日圓改善，但仍很難讓築地業者信服。年初時，就有築地市場的相關業者抗議，東京都號稱完成了土壤鑑定，其實是沒有檢查到土壤下方的「帶水層」。讓他們懷疑政府的鑑定報告有避重就輕的說謊嫌疑。
築地市場交通便利，有多條電車線路、不同車站均可到達，甚至從銀座徒步也能抵達。但豐洲新市場只有高架的百合海鷗號能到。百合海鷗號的載客量少，只要一遇到風雨大的情況，還會經常停駛。此外，業者也表示，豐洲市場內的物流動線對他們來說不很方便。水產市場跟蔬果市場被馬路分成兩半，不像築地市場集中在一起，動線便捷。
豐洲新市場在2016年11月7日開幕。為了準備搬遷事宜，場內市場將從11月3日起歇業。故築地場內市場81年來最後的營業日，將落在11月2日。想要捕捉築地場內市場最後光景的朋友，得掌握好時間了。
