法國還有一種「另類髒亂」，那就是「狗屎處處」。法國人可以穿得光鮮亮麗，優雅遛狗，卻任寶貝狗隨處大小便，讓路人隨時得小心翼翼，以免誤踩地雷，那可就狼狽不堪了。這樣子走路，誰還悠閒高雅得起來呀！尤其是住在狗數眾多的巴黎，誰沒有踩過幾次狗大便？那時，也只有口出幾句法國土髒話可以勉強消消氣了。要住在「浪漫法國」？有經驗的法國人會勸你：先學會巧妙躲閃狗屎的輕功，再學學幾句起碼的粗話，以備不時之需吧！
法國人念舊，所有新事物到了法國，總要遲好些年才進得來，要不就是一腳被法國人踢開。要法國人做新改變？那真是比登天還難。跟最容易接受新潮流、勇於嘗鮮的台灣比起來，法國簡直像個遲暮守舊的頑固老人。記得十幾年前，當我在台灣已經會開始用e-mail收信時，在法國，恐怕還沒幾個人聽過此一名詞。當Internet如火如荼發展的初期，法國人卻還在用昂貴的Minitel。在法國生活，除了對新事物慢半拍外，還要忍受種種不便利。台灣商店營業時間都到晚上，便利商店五步一家，買菜購物皆方便，肚子餓，隨時可以找到販賣吃食的場所，選擇眾多。但是到了法國，生活細節如不好好計畫，那是很有可能會對著空空如也的冰箱，徒呼負負餓死的。法國，連首善之都的巴黎，都沒有便利商店。店家一般七點或七點半打烊，超市雖然開得晚，但可沒有像7-11那樣的服務。待超市關門後，就只剩下昂貴的餐廳了。然而餐廳又豈是一般人天天吃得起的？如果粗心大意衛生紙用完，那也求救無門，只有明天請早，等超市開門，若是隔天恰遇商店關門的星期天，那……只好去跟隔壁的鄰居商借了吧！所以，定居在法國的人，莫不乖乖學習做菜，高物價下想吃美食，那除了自己做還有什麼辦法！每個星期，固定上大型超市採買生活物件及食材，看著清單買，免得遺漏了什麼得上市區小商店補貨，就得付出更高的價格了。每天回家，挽起袖子洗手做羹湯，忙著跟烤箱與鍋爐奮戰，法國可沒有夜市小吃，更沒有自助餐便當可包的！另外，台灣人朋友相聚，多半上餐館打牙祭，法國友人相聚當然也上餐廳，但是真正重要的聚會，都是家庭聚會，要邀請到家裡來的，從吃食到裝飾，從餐盤選擇到酒的搭配，事事都得自己來，沒有個十八般武藝，是很難得到法國友人的喝采呀！最難的是做完菜還要用最快速的身手把自己打扮成優雅貴婦名紳，讓人覺得你只不過動動大拇指，就可變出一室輝煌了。想在法國好好生活，絕對得從學做傳統主婦開始。
法國人的守舊，自然是緣於性格封閉，安於現狀，不習慣變化。這也是為什麼雖然法國人最愛到世界各地旅遊，法國接待的國外觀光客多不勝數，法國人的外語能力卻沒有因此比別人好的原因吧。當然，法國人對法語的自負，也是重要因素，但是究其源由，恐怕還是性格封閉作祟！來法國玩，別想用英語暢遊，只怕時不時要忍受法國人愛理不理掉頭就走的態度。來到法國，就該入境隨俗講法文，吃法國食物，這也無可厚非，只不過，當法國人到別人的國家旅行，卻並未因此而盡量配合講當地的語言，總期望別人來配合，說穿了，其實就是法國人語言能力普遍不佳而已。語言能力不佳，對外來文化及事物的接受度自然相對較低，也難免顯得淺陋封閉，自以為是。巴黎畢竟是國際大都會，巴黎人還算是開放，但只要一出巴黎，法國大部分的地區都可用「鄉下」來形容，一般的法國人對亞洲文化所知甚少，碰上從亞洲來的人事物，常因隔閡太深而顯得大驚小怪。這種態度，對不相干的旅客來說，也許是一笑置之的小事，但對於嫁娶法國人成為新法國居民的台灣僑民來說，常常就成了日常家庭衝突的來源。從身邊的台灣友人中，就常可聽到種種荒誕可笑的描述。連台灣在哪裡都不知道的法國公婆，可以很自以為是地對台灣媳婦說：「我知道你為什麼要嫁來法國，是為了逃避戰亂吧？」（公婆還以為台灣是四十年前的越南嗎？）還有從來沒出過國的法國公婆，會很好奇地問：「台灣有沒有火車／飛機啊？你們吃什麼？有沒有牛？有沒有雞？喝不喝牛奶呀？」（一旁的台灣媳婦張大嘴，覺得自己耳朵是不是壞掉了，法國兒子則快昏倒，丟臉到想乾脆一頭撞死。）要不然還有即將飛至台灣看望親家的法國公婆，緊張地問詢兒子媳婦：「我們去台灣，要不要自備刀叉去啊？台灣有沒有麵包，需不需要自己帶麵粉去做啊？」第一次聽到這樣的描述，有的台灣新居民可能會非常生氣（你以為台灣是蠻荒之地嗎？），來久的人可能聽多了只好當笑話來講，不然怎麼辦，這些封閉的法國人，對台灣或甚至亞洲都毫無所悉，你怎能怪他們問出這些「無厘頭」式的問題呢？不過，即使來得再久，再見怪不怪，老是聽到這些從沒吃過豆腐或海帶、生魚片的法國鄉下佬，用一副不屑的口吻當著你的面批評：「我最討厭吃這些東西了，這麼噁心的東西怎麼能吃！」時，你還是會忍不住生氣—從來沒吃過的人批評什麼！根本不知道味道，怎麼知道自己討厭？更何況亞洲人從小吃這些東西長大，那是我們生活的一部分，當著我的面說這種話，有沒有一點禮貌啊！
