蘋果麵包是台灣家喻戶曉的童年回憶，許多人到現在還會買來吃，但是就跟太陽餅沒有太陽、傳統鳳梨酥只有冬瓜一樣，蘋果麵包的成分並沒有蘋果。
《日日好味》訪問到位於台中的蘋果麵包創始人劉哲基，現已高齡93歲的他仍身體硬朗，說起蘋果麵包的歷史仍侃侃而談，不但能了解當初命名的原因，也發現他仍持續改良推出新一代的麵包，延續這飄香數十年的童年回憶。
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