店內用雖然只有十個位置,但腸粉製作很快,即使排隊隊伍一直沒停過,等候的時間也不會太久!現在已經很少有石磨的腸粉店,而他們家是使用重達200多公斤的石磨機,以低速磨出綿密米漿去製作腸粉,可以保留原味與營養。喜歡粉腸的朋友一定要去嘗嘗看有什麼不同!
地址:台北市中山區松江路330巷36-3號
電話:0972-229-309
營業時間:10:00–20:30
圖片來源:Instagram:@mickeyhsu0123、@delia810320、@chaim.96、@followmeto_eat、@tail_yellow_likes_food
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錦州美食
行天宮附近的錦州街也是美食一條街,其中最有名的就是這家錦州美食,主要販售麻油雞跟鵝肉,店外可以看到撲滿著現切的鵝肉,切法非常豪邁,每個鵝肉都大塊厚實,而且店家是採用鹽滷的方式烹調,口味比一般的濃厚,鵝肉也更多汁!
另一項必點的美食則是「麻油雞加一碗麵線」,麻油雞口味溫和,雞湯不油膩很順口,雞肉不僅入味且鹹度適中,軟嫩不乾柴!這家真的是麻油雞愛好者必不能錯過的好店!
因為生意太好,大部分的時間都要排隊,若有時間的話,建議盡早來,否則排到一半就會聽到老闆無情地說「不用等了,已經賣完了!」