《 馥陽鍋貼水餃 》店家資訊
■ 電話:02-2555-8960
■ 地點:台北市大同區寧夏路26-2號
■ 營業時間:11:30-01:00
永和人從小吃到大的傳奇韭黃鍋貼-佳佳香鍋貼專賣店
這家永和人從小吃到大的鍋貼老店,在當地可是無人不曉!微焦帶酥的外皮加上韭黃與豬肉的完美比例,讓人一口接一口永遠都不膩!而略帶咬勁的外皮與大尺寸的份量可是讓不少人一上桌後就驚呼連連,尤其配上店家提供的大蒜提味更是完美!
部落客麥仔的生活日記推薦:鍋貼內餡用的是豬肉韭黃,味道沒有像韭菜那麼重,男生大概10顆可以搞定,女生的話大概就是5顆囉!鍋貼外皮煎到酥脆,記得一定要趁熱吃,配上一點大蒜吃是也不錯的選擇!
《 佳佳香鍋貼專賣店 》店家資訊
■ 電話:02-2922-2948
■ 地點:新北市永和區永和路一段114號
■ 營業時間:09:00-00:00
「A4紙」壯觀麵粉漿!腸粉大小的飽滿鍋貼-楊家麵食水餃館
位在永安市場站附近的楊家館子,有著像韓式家庭料理店一樣的居家門面,雖然招牌寫著水餃,但是每個吃過的人肯定都對宛如「A4紙」壯觀的麵粉漿、以及不輸港式腸粉大小且金黃漂亮的鍋貼留下深刻印象!一口咬開來喀滋喀滋的聲音讓人難忘那酥脆外皮的美味。
部落客吳大爺 簡單吃喝過生活推薦:鍋貼本身非常大裡頭的餡料把鍋貼撐得滿滿的,長度真的都快跟手掌一樣大了!一口咬下,內餡的香味在嘴裡散開來,豬與蔥的香味搭配煎得非常漂亮的「麵粉漿」,一起入口真很棒!
《 楊家麵食水餃館 》店家資訊
■ 電話:02-2928-7807
■ 地點:新北市中和區中和路350巷1號
像餅乾般卡滋卡滋的「芝麻脆皮鍋貼」-八廚小籠湯包
如果你是喜歡吃新奇口味的人,這家鍋貼絕不可以錯過!位於大坪林站附近的八廚雖然以賣小籠包為主,但自從驚奇的「芝麻脆皮鍋貼」曝光後,不少人都慕名而來。咬下去酥酥脆脆、發出卡滋卡滋聲響的芝麻脆皮,讓人越嚼越香,許多小朋友都當成餅乾掰著吃、吃到忘我了!
部落客阿餅餅好玩世界推薦:長像非常特別的脆皮鍋貼,多了一層很俏皮的酥脆麵衣、非常薄脆透光!鍋貼是先蒸過的,然後再和麵衣、芝麻下去煎成薄片,所以不會像一般的鍋貼過於油膩,配上芝麻更顯香氣與口感,是不會讓人感到負擔的少油美味。
《 八廚小籠湯包 》店家資訊
■ 電話:02-8911-9059
■ 地點:新北市新店區順安街79號
本文經授權轉載自OpenRice開飯喇(原標題:鍋貼控的必修「嗑」!大台北5大好吃鍋貼攏底加)