不用到日本奈良,也能吃到最正統的「麵鬪庵」烏龍麵嗎?號稱前往日本見習數次、9度拜會奈良本店師傅才獲得拓展分店許可的「麵鬪庵」台中店,意外遭網友踢爆奈良店的門口貼了澄清的字條。
奈良本店表示,他們與台灣分店沒有任何關係,也絕無任何一家海外分店:「台灣的麵鬪庵經營者沒有來我店學習過,連本店的廚房都沒有進入過!」
不用飛奈良也能吃正統風味?本店門口怒貼告示打臉
進駐台中的麵鬪庵,尚未開張就造成轟動,由遠嫁日本的屏東人山本愛子經營,籌備一年多,今年7月終於在台中開始營業,常常還沒到晚餐時間,餐點卻早已售罄,一切好評卻在昨天賴姓網友至奈良麵鬪庵用餐時、發現門口貼了一張撇清關係的聲明後,完全變了調。
「麵鬪庵沒有任何海外分店」、「台灣的麵鬪庵與本店無任何關係」、「台灣的麵鬪庵經營者沒有來我店學習過,連本店的廚房都沒有進入過」,告示上的一切強調再強調,表示沒有授權給台灣麵鬪庵,與台灣店的說詞完全不同。
台灣麵鬪庵在今年3月曾在臉書上表示,台灣麵鬪庵在拜訪奈良本店創辦人多次後,終於得到老師傅「破例答應」擴展分店,堅持用最好的食材,直接進口麵粉、麵條、昆布、湯頭到台灣,不用直接飛日本奈良也能吃到正宗口味,現在卻衍生出被打臉的情況。
「有無台灣山寨已經這麼明目張膽,跟對岸接軌的八卦?」
網友在得知消息後,迅速灌爆台灣麵鬪庵的粉絲專頁,目前已經累積了2400多則負評,被給予一顆星的評價。
在網友的憤怒下,台灣麵鬪庵表示,他們是在台灣申請以及登記,並請日本名廚來台指導湯頭,也確實有去日本工廠進修:「台灣人和住日本奈良縣山本先生一起經營,品質也管理嚴謹,台灣人沒有丟臉,謝謝你們!」
但這些回應似乎無法平息網友的怒火。PTT八卦板網友紛紛表示,「有無台灣山寨已經這麼明目張膽,跟對岸接軌的八卦」、「鬼島不意外」、「太丟臉了」、「滯台中國人幹的」、「丟臉死了,真的跟對岸無縫接軌了」,粉絲專頁也因負評以及檢舉量過大,暫時關閉。
風傳媒致電麵鬪庵欲了解詳細說法,然而店家表示,消息傳出後現場已被記者塞爆,短時間內難以答覆。
想說一個故事來打動人心,卻陷入山寨疑雲,這想必是創業者當初難以想像的。