明明源自英國,卻在日本人行銷包裝下成了世界皆知的超人氣巧克力零食

2016-11-01 12:53

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除了基本款巧克力、抹茶口味,這遍佈街坊的巧克力威化餅乾還經常推出不同地區特殊組合及季節限定款,櫻抹茶、花生醬,甚至是毛豆及哇沙比口味,旅遊時總是忍不住多瞄幾眼架上五花八門的KitKat,也成為不少人收集嘗試的誘因。近年日本更是推出頂級KitKat,設立特別門市及限定銷售通路,殊不知,這風靡大人小孩的點心最早其實起源於英國!

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而今除了在美國經由The Hershey Company好時公司授權,其它各國KitKat隸屬瑞士雀巢Nestlé公司,其中更以日本成績輝煌,迷你14條KitKat組合還成為 2014年日本銷售第一名的巧克力零食。日本究竟是如何透過包裝行銷,讓KitKat更上一層樓?來看看CNN的報導。

現製的覆盆子白巧克力糊正被小心翼翼地倒入甜點師高木康政手中的擠花袋中,神采奕奕,這位正是目前日本舉足輕重的甜點師之一。剪開一個小洞,師傅將粉色膏糊擠到長圓形托盤的白色塑膠模中。他可不是為了自已經營的東京時尚咖啡店客人製作精緻甜點,出乎意料,竟然是在製作KitKat。

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鮮少人不知道這遍及世界的零食,KitKat,使用威化餅乾及牛奶巧克力製成,再普通不過的點心。但在日本,可沒這麼簡單。由高木師傳首創,在日本推出一系列想都沒想過的口味組合,有些更是令人難以置信。要不要試試哇沙比口味的KitKat啊?檸檬醋如何?再不南瓜布丁、抹茶、信州蘋果,還是銅鑼燒口味?

看看如今變化萬千的KitKat,其實源於1930年的英國。來自北城約克由當地的製造商Rowntree生產製作,80年代期間被瑞士食品大商雀巢Nestlé買下,自此開啟KitKat國際視野。

成功關鍵

即便世界各地都擁有不錯的銷售成績,日本這個市場向來有很大的不定性,對外來商品而言更是極大挑戰。

那KitKat到底是施什麼魔法成功打入日本市場?除了感謝位在神戶的工作行銷夥伴辛勤耕耘,還提出不少聰明點子,另外也受到幸運之神眷顧,品牌發音近似"kito kato",在日文中有「必勝」之意。

在日本,kito kato常用在面臨考試的學生身上,特別是壓力甚大的大學入學測驗。KitKat開始進入日本市場後,考試以外的時間,家長會買來送給孩子,朋友之間也會加上手寫訊息互贈表達關心。「當時產品緊緊連結人們的情感,送這巧克力點心成為表達關心的方式」日本KitKat行銷經理Ryoji Maki說。

口味多元化

Ryoji Maki說日本送禮的傳統及依循季節地域的特定飲食習慣也被導入KitKat行銷中。不過,卻是直到2000年初期日本市場才開始積極拓展獨樹一格的口味變化。

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