一般常見的泥煤威士忌會將泥煤酚值設定在20ppm~50ppm之間,也因此雅柏這款酒取名為Supernova的寓意就是「入口有如超新星爆炸一般」。
Supernova到目前為止共有五個版本,分別是:2009、2010、2014、2015、2019。其中2009有會員版跟一般版,2010只有一般版沒有會員版,2014、2015跟2019都只有會員版而沒有一般版。
目前在國外拍賣網站還能買到的SN2009都是一般版,當年訂價2,900,現在沒有17,000元到19,000元是買不到了,漲幅高達5.9倍!但2010、2014、2015這三個版本現在卻只有9,000元左右的行情。
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這款酒能有如此高的漲幅,除了是100ppm泥煤威士忌的始祖身份之外,最重要的是非常好喝,當年許多酒友都是一次買好幾箱放在家裡慢慢喝,而Supernova後面的版本也不太能帶給人能超越SN2009的感覺,因此這是一個非常特別的增值產品,其實現在許多酒友家中都有或多或少的庫存,只是隨著市場收購價越來越高,卻反而越來越惜售。
由於重泥煤的歷史地位已被SN2009奪走,但未來若是有類似性質的酒款,且酒友品飲後的評價也眾口一辭的高,那不妨買個幾箱囤家裡,就算未來沒大漲,開來品飲或致贈親友也不算損失。
漲幅6.3倍
Glenfiddich格蘭菲迪 雪鳳凰蘇格蘭單一麥芽威士忌
2010年時英國下起了一場大雪,異常的雪量壓垮了格蘭菲迪的酒窖,造成大量酒桶破損,庫存損失慘重,酒廠工作人員還得頂著零下19度的低溫搶救酒窖。
為了紀念這起事件,格蘭菲迪首席釀酒師Brian Kingsman便將這批倖存的威士忌調成一款限量的紀念性商品──雪鳳凰。
在限量的紀念鐵盒上可以看到一隻很顯眼的白色鳥正飛向天空,但這其實就是當時被壓垮的格蘭菲迪酒窖屋頂,經過攝影師巧妙的取景並只單純調高亮度後,就成為封面的這隻「雪鳳凰」。
格蘭菲迪雪鳳凰在2011年4月被格蘭父子台灣分公司引進台灣,當年訂價是新台幣3,000元整,但當時國內市場普遍對其興趣不大。但由於僅此一批,賣完就不再有貨,因此到2019年中時已出現9,000~11,000元的收購價,現在外國網站的拍賣價甚至已經來到480~570歐元(約合台幣16,123元~19,146元),漲幅高達6.3倍!
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有故事加上限量,其實並不是漲價的保證, 許多有相同屬性的威士忌最後卻淪落到滯銷、跌價的下場。