2017年時，南韓演員金宇彬發現罹患鼻咽癌，醫師表示，遺傳、醃漬物是鼻咽癌2大危險因子，若發現睡醒第一口痰或鼻涕有血絲、耳朵有悶塞感、上頸部淋巴結無痛性腫大都得當心。
新光醫院耳鼻喉科主任、頭頸癌權威侯勝博受訪時表示，鼻咽癌是一種以遺傳為主的疾病，中國大陸廣東省是全球鼻咽癌發生率最高的地區，因此鼻咽癌又有「廣東癌」之稱，在台灣好發於40至50歲民眾，男、女比例為2.5：1，男多於女。
侯勝博指出，直系血親中3代內有2人以上罹患鼻咽癌，尤其是母系血統，罹患鼻咽癌機會就大大提高，呼籲有家族病史的民眾，年過20歲每半年就應回診檢查一次。
他說，鼻咽癌若是1、2期可以放射線治療，3、4期則可以化療、放療同步治療，控制率高達9成以上，5年存活率近7成，顯示鼻咽癌雖兇猛，但經治療仍可以獲得控制。
除了遺傳，侯勝博指出，香港過去研究也發現，「鹹魚」是鼻咽癌的危險因子，廣義來說指的就是醃漬食物，這些食物含亞硝酸鹽容易產生致癌物質。
他提醒，鼻咽癌有3大明顯症狀，包括早上睡醒第一口痰或鼻涕有血絲、耳朵有悶塞感、上頸部淋巴結無痛性腫大等就應當心。呼籲多吃健康新鮮食物，特別是含高抗氧化劑的蔬果，像是青椒、紅椒、胡蘿蔔、番茄、咖啡等，少碰高溫油炸、醃漬食物。
責任編輯 / 鐘敏瑜
