還有手搖飲當中所含的果糖，因為只能在肝臟代謝，於是因為果糖攝取太多，而造成肝臟一大負擔，於是加重形成脂肪肝。此外，男性飲酒比率比女性高，而比較容易發生內臟脂肪的年齡，一般分布在50到65歲之間。
總之，過多的精緻澱粉與含糖的飲料，以及過多的酒精等，很容易經克列氏循環把多餘的精緻澱粉類轉變成三甘油脂，而囤積在肝臟，形成脂肪肝，甚至囤積在腹部，形成鮪魚肚、啤酒肚等。
有脂肪肝應該擔心嗎？脂肪肝的下一步就和肝癌有關聯性！
有脂肪肝應該令人擔心嗎？劉伯恩醫師表示，一般適量的脂肪，對人體的代謝是有正面的幫助，但是，過多脂肪就會引起脂肪肝等病變狀態，最常見的就「脂肪包肝」，久而久之就會有脂肪肝的疑慮。而一旦有脂肪肝的存在，就容易產生胰島素抗耐性型的第二型糖尿病、心血管疾病、慢性三高症候群、缺氧症候群，甚至更驚人的是，脂肪肝的下一步就離肝癌不遠了！
赤藻糖醇有助遠離脂肪肝？醫師：幾乎沒有熱量，可作為醣類替代品選擇
坊間有一說：「赤藻糖醇有助遠離脂肪肝。」是真的嗎？劉伯恩醫師表示，赤藻糖醇也稱赤蘚醇，存在於許多水果（例如：葡萄、梨子、橘科類水果等）中；此外，發酵食品（例如：醬油、味噌、清酒等）也會產生天然的赤藻糖醇，屬於植物性甜味劑（代糖），現在多作為食品添加物中的低卡甜味劑和風味提升劑。
赤藻糖醇的甜度為蔗糖的70%，熱量產生極低，約為0.4大卡／克（約蔗糖的10%），美國食品藥物管理署（FDA）、歐盟和日本，甚至允許將其標示0大卡／克，可以說幾乎沒有熱量，對於愛吃甜又怕胖，或是糖尿病患者來說，可以作為醣類替代品的選擇。
預防脂肪肝要訣：控制體重+減糖飲食+有氧運動
預防脂肪肝，可以說是刻不容緩！劉伯恩醫師表示，脂肪肝在臨床統計上，已經和許多慢性病有正向關係。要擺脫脂肪肝的形成，體重控制是不二的原則。許多血脂高的患者，只有注意到降血脂的治療，其實體脂的下降，也就是體重的下降才是根本的解決模式。
另外，提醒飲食需要注意，過多的糖分也會轉變成三甘油脂，因此除了減少油脂成分的攝取外，也要減少高果糖成分的食物，例如：餅乾、含糖飲料、麵包等。在平常活中也要有規律的有氧運動，只要持之有恆，相信脂肪肝很快便能改善，也可遠離代謝症候群的困擾。
文/黃曼瑩
本文經授權轉載自華人健康網（原標題：愛喝手搖飲，害你養出脂肪肝！減重名醫：3大地雷別碰，取代果糖有妙方）
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