以前常常跳過整篇美食評論文章，就看最後推薦那家餐廳吃飯，唸美食不如身體力行，在紐約其實有些過長的歲月中，過度沈浸在紐約人的慣性生活思考中，其實並沒有和世界同步，落後是可能的。
有很長的一段時間，每星期三紐約時報美食版曾經是我的聖經，家家吃家家評，從服務到食物都挑，好像我也是美食評論家。當時經營野蓮茶室（WildLilyTeaRoom）也有午餐和晚餐，推薦新餐廳一定要去試驗，當作一門功課來做。
帶過台灣的家人和朋友去我認為不錯的地方，卻未必每次皆大歡喜。例如有次爸爸說，「這個地方東西真難吃！很貴，吃氣氛浪費錢！」他很生氣，雖然那是我的錢。 其中有個大明星也說，「啊呀！今天自己去吃了10美元的自助午餐還真好吃！」因為前一天帶他們吃紐約時報當天推薦的餐廳，花了他一筆錢。還有一位斗膽地說妳為什麼不帶我去中國城，吃一碗麵我就會很高興！
當時覺得來客很遜不入紐約流， Chinatown 的麵真的很難吃。現在我可以了解他們的觀點，雖然那個麵還是難吃。
人一輩子有很多「季節」，小時候痛恨紅蘿蔔，現在每一樣菜裡最愛加紅蘿蔔，冰箱裡總有一把紅蘿蔔。
多年前產後5個月，為了犒賞自己當媽媽的辛苦，到巴黎遊5天看美術館加吃米其林三星餐廳，至今那張將近500歐元手寫帳單還保留著。那家餐廳，洋蔥派就要價80歐元，洋蔥切得薄排得齊，回想起來已是10多年前的事。每次搬家飄洋過海，那張牛皮色的小紙頭還是留下。那不是我吃過最貴的，我也去過其他米其林餐廳，只是想留下來第一次吃米其林美好的回憶。
那家餐廳名叫Arpège，在羅丹美術館的對面，不大也不豪華，裝潢在10年前就有些落伍。我是一個人去的，侍者從拿我外套開始就把我照顧得服服貼貼，他很有技巧地特別照顧我，花時間和我解釋菜單的細節，讓我不會因為一個人吃大餐而感到尷尬。他問我是否來度假，我說生完小孩來善待自己。反正沒人和我說話，他又拿了一本酒的書讓我看，在上完洋蔥派、端上龍蝦之前，對面桌有人突然下跪求婚，好似專屬我的侍者看了一眼，回頭繼續服務，並對我擠出不情願的微笑，好似在三星餐廳跪著求婚比獨自來吃飯還尷尬。
之後帥帥主廚出來和大家打招呼時，我問他，我吃的這隻龍蝦真的是你煮出來的？當時有名的米其林廚師已經開始到世界各國開餐廳用品牌來賺錢，這位忠於自我廚藝及理想的法國先生在一向以肉為主的法國，早開始自種蔬菜供給餐廳，他在蔬料理求精而且只供應海鮮，至今你可以在餐廳網站訂購他的莊園蔬菜配送到家。
