來到美食之都台南，怎麼能放過占地3000坪、好吃又好玩的「台南花園夜市」？相信來到台南的你已經熟背「大大武花大花花」(編按：大東夜市、武聖夜市、花園夜市等台南知名夜市的營業時間，由周一到周日排列）的夜市通關密語，只有在每週四、六、日營業的花園夜市，每到營業時間可說是人潮洶湧！但如果在下午五六點就來報到，不但可以搶到免費停車位，還可以省去很多排隊時間，吃到更多的美食！聰明的你早點來準沒錯！
花園夜市裡主要分成三區，分別是美食區、遊戲區以及雜貨區，除了可以滿足你的口腹之慾，吃得太飽還可以到另外兩區走走逛逛，消化一下又可以繼續大嗑美食啦！而且據說花園夜市可是怎麼吃都不踩雷的美食聚集地喔！馬上帶大家來一探究竟。
二師兄古早滷味》焦糖色澤超吸睛，吃過一次永生難忘
每間夜市一定都有扛霸子攤位，而花園夜市的扛霸子就是這間二師兄古早滷味！大大的布條非常顯眼，很好找，但也很容易被人潮淹沒阿！這家的滷味主打沒有味精、沒有色素、防腐劑、精鹽之類的人工添加物，讓你能夠吃的健康又安心喔。每一樣食材都滷的非常透，呈現焦糖色澤，光看就知道非常入味！
必點的麻油米血是用麻油加上老滷汁下去滷的，看起來軟爛軟爛，吃著吃著嘴裡會飄散出淡淡的麻油香，絕對一吃就會愛上。雞腳和鳥蛋也是色香味俱全，滷得入味之外，還越嚼越香，超涮嘴！完全不愧對花園夜市扛霸子的名號！
番薯潘地瓜球》Q彈飽滿不油膩，地瓜球大顆又便宜
地瓜球控照過來！番薯潘最有名的就是超大顆的地瓜球，不跟你說還以為是乒乓球呢！真的很大又很澎，一口咬下，Q彈好吃，而且越咬越香不油膩，重點是一包$20、三包$50，這麼大顆又這麼便宜，不買真的對不起自己！
木櫥滷味》超復古攤販，夏天必吃冷滷味
小巧的木櫥上頭裝著綠色紗窗，這麼古早味的攤子賣的竟然是滷味！小小的木櫥空間不大，卻是麻雀雖小，五臟俱全。一打開木櫥，香氣撲鼻而來，擺放的井然有序的滷味，是由老闆幫你夾取的喔！十分衛生。木櫥滷位主打的是冷滷味，入味的米血、豆干，冷冷地吃，鹹甜鹹甜的南部味，是不少人懷念的好味道！
勁吧！香酥蔥油餅》滿滿一碗只要銅板價，皮酥內軟有嚼勁
炸至金黃酥脆的蔥油餅香氣撲鼻，店家除了用網子，還會使用吸油紙瀝油，分切時還聽得到「喀滋」的酥脆聲響，而且使用紙碗盛裝，很適合邊走邊吃與朋友分享啊！因為老闆的貼心瀝油，蔥油餅吃起來清爽又不油膩，外酥內彈、香氣十足，而且還有椒鹽、檸檬椒鹽、海苔、梅粉等多樣口味，只是記得要趁熱吃，涼了就會稍微油一點囉！
