肥瘦參半的魯肉切得碎碎的,淋在香Q的米飯上,滷肉中帶有豬皮,所以吃起來有一點膠質的黏嘴感,肥油雖比較多但嘗起來不會過於油膩,吃起來帶有南部的甜味,鹹香的滷汁,大口扒飯非常過癮!
人氣必點的小菜特別推薦油豆腐,使用老豆腐製成,外皮粗糙,裡面的豆腐卻相當滑嫩,吸飽了滿滿滷汁精華,傳統的滋味十分迷人。
地址: 台北市中山區中山北路二段183巷28號
營業時間:12:00~21:30 (周一公休)
【張家一品香滷味】
在晴光市場裡面,有一家人氣滷味,賣的是滷好後放涼的「冷滷味」。採自助式夾菜,牆壁上都有價目表,不用擔心夾完是老闆一口價的問題,琳瑯滿目的冷滷味,品項高達50多種,每一樣的美味程度絕對讓你選擇障礙爆發!
小編特別推薦百頁豆腐,外表已被滷汁染上淡淡的咖啡色,滷汁的香氣扒附在外頭,裡面吃起來鹹香軟嫩,搭配店家特製的酸菜,甜甜的又脆口,跟滷味一起吃的口感非常豐富!
還有豬頭皮也是不能錯過的人氣必點,豬皮的地方吃起來很Q,帶點骨頭十分有嚼勁!吃起來不光只有鹹味,更有滷汁的香氣瀰漫在口中,讓人一口接一口停不下來阿!
地址: 台北市中山區雙城街12巷9-1號
營業時間:9:30~19:00
本文/圖經授權轉載自台灣旅行小幫手(原標題:大台北經典小吃都在這,盤點晴光市場5大美食,沒吃到真的會後悔一輩子)
責任編輯/陳怡蓁