科學家甚至懷疑葉酸不足與發展遲緩兒常見的專注力缺陷、溝通能力不足有關，只是這一說法現階段尚未能完全證實。不過研究顯示，給疑似葉酸缺乏的孩子補充葉酸後，原本發展遲緩的症狀幾乎全都消失。然而葉酸並非大量補充就可以奏效，比方說，多數日本人先天的體質遺傳，對葉酸的利用效率差。何況還有阻礙葉酸進入腦部的壞傢伙，這個壞傢伙已經被科學家揪出來，它的真實身分正是乳製品所含的「酪蛋白」。
攝取酪蛋白會誘發葉酸對受體產生自我抗體（葉酸受體抗體），導致葉酸干擾自己與葉酸受體結合。要避免這一狀況發生，最確實有效的方法就是拒絕攝取酪蛋白，代之充分食用蔬菜。「葉酸受體抗體」升高的人，往往抱怨自己容易恍神、記憶力減退。但是在拒絕食用所有乳製品，並充分攝取葉酸以後，很多人都重新恢復清明的思緒和活力。
作者簡介｜本間良子、本間龍介
本間良子
˙日本抗老化醫學會專科醫師、美國抗老化醫學會研究醫師、美國發展遲緩兒生物治療學會研究員、日本醫師會認定產業醫師、日本內科學會會員。
˙自聖瑪麗安娜醫科大學醫學院畢業後，服務於該大學附設醫院綜合診療內科，擔任內科醫師。為協助其罹患腎上腺疲勞的夫婿早日康復，累積豐富的研究與臨床經驗，並且運用於美國所學之抗老化醫學新知，為病患進行營養指導。
˙共同著作有《善用「腎上腺」終止老化》、《不癡呆的人消除腦部斑塊的生活習慣》等。
˙Square Clinic官網www.squareclinic.net
本間龍介
˙醫學博士。日本抗老化醫學會專科醫師暨評議委員、美國抗老化醫學會研究醫師、美國發展遲緩兒生物治療學會研究員、日本醫師會認定產業醫師、日本內科學會會員。
˙自聖瑪麗安娜醫科大學醫學院畢業後，進入該大學醫學研究所修得博士學位。為原因不明之重度疲勞感所苦，開始跟隨腎上腺疲勞治療權威詹姆斯．L．威爾森博士（James L. Wilson）學習。隨後開設了日本首創的「腎上腺疲勞門診」，致力於普及腎上腺疲勞的衛教與診療。
本文經授權轉載自新自然主義《孩子怎樣也講不聽？原因竟然是腎上腺疲勞！：有氣無力！過動沒定性！粗心大意！早上起不來！》（原標題：腎上腺及腦細胞所不可欠缺的礦物質和維生素B群）
責任編輯／連珮妤
