可樂不僅會侵蝕牙齒，甚至可能造成牙齒斷裂成粉末？雖然一直以來，可樂都有傷害牙齒的壞名聲，但是具體而言傷害有多大呢？最近有新聞報導說，英國口腔衛生協會（Oral Health Foundation）對七種飲料進行實驗，發現可樂、葡萄氣泡酒、甚至是運動飲料，對人類牙齒有極大的傷害，會嚴重腐蝕琺瑯質。相關報導的截圖如下：
這會不會太可怕了！牙齒居然會被腐蝕到斷裂！新聞發出後，不少民眾來訊詢問是不是真的有這麼嚴重，因此我們回頭去看新聞引用的原文報導內容，一路追查相關的報導和文獻，幫大家一起看看這樣的新聞有什麼問題，並整理出吃了酸性實物後保護牙齒的方法！
可樂腐蝕牙齒的研究有什麼問題？酸性的食物都不能碰了嗎？
我們首先回溯到台灣這邊的新聞來源，果然就是英國的《每日郵報》。這家報社是英國的小道消息和八卦報。連維基百科這種任何人都可以編輯的網路百科全書，都將《每日郵報》的消息斥為「不可靠消息來源」。基本上連英國人民對於這個報社的文章也都不會太認真看待，如果有興趣的朋友，可以回去看原新聞底下的留言就知道了，多數英國人會把這個媒體的報導當做「娛樂」。
再者，這項「研究」實在不能算是很嚴謹的研究。英國口腔衛生協會是成立超過40年的非營利組織，主要工作是推廣口腔衛生知識給大眾。這個協會不是很嚴謹的學術機構，除了有幾位牙醫師顧問，大部分的成員都不是專門的研究人員。這項研究也不是正規的研究，研究方式和給出的資訊都不完整。
例如，每一顆牙齒的健康狀況是否一致？實驗中有使用成年牙齒和幼兒牙齒，兩者是完全可以等同視之的嗎？還有，14天這個時段有什麼意義嗎？正常人會把飲料含在嘴裡這麼久嗎？還有，如果在兩天的時候有把浸泡在可樂的牙齒取出，那這樣實驗的環境是不是已經改變了？可樂的酸性確實會腐蝕牙齒，雖然協會希望民眾更加重視牙齒侵蝕的問題的初衷是好的，但是這麼極端的實驗和駭人的結果，可能會無端增加民眾的恐慌，或因為被認為太過誇張而一笑置之，這對真正的「衛教知識傳遞」沒有太大幫助。
另外，可樂本來就對人體實在沒什麼好處，它糖分很高，而我們也有討論過糖份對於人的壞處。但是其他酸性的食物真的就只有壞處嗎？也不盡然。（在這裡我們討論的是pH值低於7的食物，不是台灣人很喜歡說的造成體內酸性的食物，關於這種酸性食物以及對身體的影響，可以看看這篇文章。）
事實上，有很多健康的食物也是酸性的食物，包含許多種很健康的水果，這些水果雖然是酸性的，卻富含許多維生素礦物質等營養。以下根據美國食藥署資料，我們整理出一些常見的酸性食物和飲料：
