到了宜蘭,觀光客總往羅東夜市跑,不過宜蘭絕對不是只有羅東夜市有美食,其實還有不少隱藏在羅東、礁溪等地的傳統小吃、甜品,每樣都是宜蘭專屬、台北吃不到的好滋味!一起來看看以下九家在地人最愛、但絕不告訴你的人間美味!
1/ 玉芬米粉羹
玉芬正宗米粉羹可以說是宜蘭在地人的最愛!當日現作的米粉,配上加入小魚乾、蝦米、大骨等勾芡過的湯頭,鮮甜的口感躍上舌尖,讓人一口接一口!同時玉芬米粉羹還有宜蘭特有的一串心可以選擇,油豆腐皮夾入各式配料,再配上香菜與喜歡的醬料,讓人欲罷不能!來到宜蘭一定要嚐嚐玉芬米粉羹的美味!
2/ 燕山清粥店
燕山清粥店是將近五十年的老店,也是在地人從小吃到大的好味道。就像一般的清粥小菜店一樣,這裡有各式小菜可以選擇,菜脯蛋、滷白菜,其中三層肉與滷豆腐更是一絕,看起來簡單卻滷得非常入味,除了小菜,燕山清粥的粥也不簡單,稠度恰到好處,同時更可以品嘗到米的香甜,樸實卻厲害!入味的小菜配上熱呼呼的清粥,果然宵夜就是要吃清粥小菜!
3/ 羅東60年紅豆湯圓
剛走近羅東的中正街,便可以聞到紅豆湯圓甜甜的香氣飄來,這間位於羅東的紅豆湯圓,吃過的人紛紛表示是全國最好吃的湯圓!這裡的紅豆湯圓以紅糖煮著湯圓,再以黑糖為紅豆湯提味,兩樣搭配起來,濃郁不膩口,且糯米做的湯圓軟綿Q彈,有嚼勁的口感讓人上癮!有趣的是,每到夏天,甜滋滋的甜湯甚至會引來蜜蜂們徘徊,由此可知這裡的用料相當天然,來到羅東絕對要來一碗!