每到換季時，許多人都會出現「關節卡卡」的問題，一蹲下就會發出像機器生鏽的卡卡聲，對此，營養師高敏敏推薦給大家「保養關節的9大營養食物」，讓敏感的大家保持肌肉、筋骨以及關節的活力，增強它們的靈活強度。
保養關節的9種營養食物
1. Omega-3好油
減少發炎情形、抑制發炎因子「前列腺素」，有效降低關節炎發生率、舒緩紅腫熱痛。
推薦食物：藻類、鮭魚、亞麻仁籽油、魚類
2. 好的蛋白質
是構成筋骨關節的重要原料。
推薦食物：蛋、肉類、豆類、乳製品
3. 柑橘類食物
類黃酮能幫助抗氧化，減少發炎反應。
推薦食物：柳橙、柚子、香吉士、檸檬
4. 十字花科
有機硫化物的抗氧化力，幫助筋骨修復。
推薦食物：花椰菜、青花菜、高麗菜、白蘿蔔
5. 類胡蘿波素
具抗氧化功效，幫助滑液粘膜修復、保護關節軟骨跟周圍肌腱韌帶、滑液囊等組織。
推薦食物：南瓜、胡蘿蔔、甜椒、木瓜
6. 維生素C
是人體生合成膠原蛋白的重要材料。
推薦食物：芭樂、柳橙、莓果、蘋果
7. 維生素E
保護關節軟骨及肌腱韌帶等等組織、延緩關節老化。
推薦食物：酪梨、芝麻、腰果、花生
8. 硒
預防老化，改善退化性關節炎。
推薦食物：蝦、大蒜、全穀、小麥胚芽
9. 輔助營養素：幫助筋骨修復
改善關節潤滑、軟骨支撐。
推薦攝取營養素：葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸、膠原蛋白
除了以上好的營養素，3大易造成發炎食物也要避免
1. 精緻糖、含糖飲料、點心
2. 過多飽和脂肪酸 豬油、牛油、炸物
3. 加工、醃製食品
高敏敏營養師也呼籲，雖然關節發炎可以透過攝取食物營養來做改善，但未好轉或更嚴重時還是必須就醫，別再讓自己的身體「卡來卡去」。
本文／圖經授權改寫自高敏敏營養師
責任編輯／林俐
