再來一杯義式濃縮咖啡
比亞樂堤的摩卡壺身上，印了高舉一根手指頭的八字鬍紳士，這是1958年阿方索‧比亞樂堤的兒子雷納度（Renato Bialetti）筆下的Q版老爸。高舉一根手指頭的姿態，表示「再來一杯義式濃縮咖啡」的意思，利用這個Q版形象打出的電視廣告，馬上成了熱門焦點，也大大地帶動了摩卡壺的銷售量。
沉睡在摩卡壺裡的男人
2016年3月11日義大利的一家天主教聖堂中，舉行了一場別開生面的葬禮彌撒，遺族們對著一個巨大的摩卡壺，難掩心中的悲傷沉痛。他們前面沒有棺槨，只有一個摩卡壺，這個特製的摩卡壺，就是高齡93歲去世的雷納度‧比亞樂堤的骨灰罈。比亞樂堤公司的掌門人雷納度‧比亞樂堤，不僅是摩卡壺發明者阿方索‧比亞樂堤的兒子，也是將摩卡壺事業擴展到全世界的人，葬禮中以摩卡壺作為骨灰罈，乃是根據雷納度‧比亞樂堤生前的遺囑，由此也可看出這個將摩卡壺由義大利推向全世界的男人，對摩卡壺深深的愛戀。
作者介紹｜朴成圭
因為一次偶然的品嘗，讓他愛上咖啡，從此踏上探索咖啡世界的道路。他摸索出適合自己的手沖濾杯，喜歡自己組裝冰滴壺，並一頭栽進研究咖啡器材的世界．甚至不斷嘗試製作、設計咖啡沖煮器具，品嘗以各種不同方法萃取出的咖啡，陶醉在咖啡千變萬化的魅力中。創立了「咖啡課題」咖啡館，不定時舉行講座與同好分享咖啡器材的各種可能性。
目前在韓國著名的廣告公司PRAIN顧問集團中負責行銷業務，也在「韓國領導者培訓中心」擔任教育訓練工作，同時也是休閒餐廳「Resto」和攝影工作室「April」的法人代表。
＊信箱：psg@coffeeproject.co.kr
作者介紹｜Samuel Lee
在Roastery Café打工時，迷上了咖啡豆風味各異的奇妙魅力．透過朋友介紹，在使用各國精品咖啡豆和器具的「咖啡課題」擔任咖啡師（Barista）的工作．也在咖啡專業雜誌《咖啡公會》上開設專欄，介紹咖啡器具。
最喜歡的咖啡器具是愛樂壓（Aeropress），認為這是最適合現代人忙碌生活的器具，也以愛樂壓推廣者自居，無論走到哪裡，身邊總會帶著愛樂壓，以便自己隨時隨地享受咖啡樂趣。目前擔任「咖啡課題」的市場行銷，正在規劃未來人生。
＊信箱：sam@coffeeproject.co.kr
本文、圖經授權轉載自寫樂文化《家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南》
責任編輯／趙元
