蘆洲夜市美食推薦/在地人從小吃到大的好味道!8間超強平價美食全公開,便宜大碗超好料!

2018-02-21 05:30

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平均140-200元的價位,雖然以平價牛排標準來說稍貴,但綜合店內環境、冰品、濃湯以及餐點的品質來評價,CP值還是很高的喔!

必吃推薦|雞腿排

得勝店

地址|新北市蘆洲區得勝街181號
電話|02-8286-8345
營業時間|11:30-23:30

周烏豬切仔麵

老字號切仔麵,找回傳統好滋味

進入得勝街不久,左手邊即可看到大名鼎鼎的蘆洲老牌切仔麵店─周烏豬切仔麵。

首先映入眼簾的門上黑紅的匾額「蘆洲切仔麵」,如果還怕走錯店家,看見店員阿姨圍裙上黃色明朗的「周烏豬」,就知道沒找錯地方啦!傳承四代的周烏豬店面乾淨,紅磚堆砌而成的牆壁、木質桌椅讓人有置身傳統巷弄的既視感。

(圖/翁芊儒攝)
看見店員阿姨圍裙上黃色明朗的「周烏豬」,就知道沒找錯地方啦!(圖/翁芊儒攝)

切仔湯麵的湯頭是用大骨悶燒而成,外型緊實如布丁狀,和開後吃起來接近食物的原味,適合口味較清淡的民眾;口味偏重的人可以選擇乾麵,搭配特色醬汁與油蔥鹹香又好吃,底部有些韭菜和豆芽,搭配著吃會增加爽脆口感!

 

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身為切仔麵的創始店,無論如何到蘆洲一定要來朝聖一下。

必吃推薦|切仔麵(湯/乾)、三層肉、鯊魚煙
地址|新北市蘆洲區得勝街106號
電話|02 2282 3379
營業時間|08:30–23:00

洪記正宗清蒸肉圓

清蒸肉圓與四神湯的絕佳搭配

一般的肉圓都是用油炸的,許多人看到高油、高澱粉的肉圓就望之卻步。但清蒸肉圓就不一樣囉!這一家位於得勝街與成功路十字交叉口附近的「洪記正宗清蒸肉圓」,二十年來堅持傳統手工製作,健康爽口、不油膩,可說是蘆洲夜市裡的超人氣美食。每當又一鍋肉圓出爐,就會被排隊的人潮搶購一空,所以耐心的等待可以說是吃肉圓的必經之路啊!

(圖/翁芊儒攝)
二十年來堅持傳統手工製作肉圓,健康爽口、不油膩。(圖/翁芊儒攝)
 
(圖/蘆洲 正宗洪記 清蒸肉圓@facebook)
每當又一鍋肉圓出爐,就會被排隊的人潮搶購一空。(圖/蘆洲 正宗洪記 清蒸肉圓@facebook)

洪記肉圓的皮軟中帶Q,醬料裡帶點沙茶提味,再配上一碗四神湯一定讓你吃的心滿意足。

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必吃推薦|清蒸肉丸、四神湯
地址|新北市蘆洲區得勝街88號
電話|02 2847 2177
營業時間|17:30 - 22:30

福州包

念念不忘的銅板美食,每一口都懷舊

「福州包」是不少在地人從小吃到大的銅板美食,也同樣位於得勝街與成功路的交叉路口。掀開木蓋,只見白煙瞬間衝出,一顆顆白白胖胖的福州包整齊的陳列在煎盤中,老闆娘俐落的撒上芝麻,蓋上木蓋再悶個一到兩分鐘就大功告成。每日大約販售2500個福州包,賣完即收攤,要吃可要趁早!

(圖/翁芊儒攝)
每日大約販售2500個福州包,賣完即收攤。(圖/翁芊儒攝)

福州包3個10元,包子底部酥脆,一口咬下皮薄餡多;以高麗菜為主的內餡,味道鮮甜可口,與微甜的醬油膏是絕配。

(圖/翁芊儒攝)
包子底部酥脆,一口咬下皮薄餡多。(圖/翁芊儒攝)

雖然一個包子大約是一口的份量,但十個下肚還是很有飽足感!還想吃其他夜市美食的民眾要斟酌購買喔!

必吃推薦|福州包
地址|得勝街與成功路的交叉口
營業時間|大約到晚上10點(賣完即收攤)

盧記藥燉排骨

冬季大補帖,暖胃只需一塊銅板

位於得勝街上的盧記藥燉排骨價格佛心一碗50元,店內只賣藥燉排骨和當歸土虱生意就好到忙不過來。土虱肉燉的軟爛、不會有腥氣,份量約是其他土虱店的1.5倍,覺得肉片太大塊的民眾一定要試試店內的調料,沾了甜辣綜合的醬汁後口味再升級!藥燉排骨的湯頭較淡,料多美味、耐喝且回甘,是天冷時不可錯過的進補美食!

 

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