地址|台北市大同區寧夏路攤號091
營業時間|17:00-00:00
4. 豬肝榮仔
在寧夏夜市門口打頭陣的一甲子老店「豬肝榮仔」,獲得米其林認可當之無愧,陪伴無數台北人長大,最古早的真材實料堅持至今始終不變。
湯頭清澈甘甜,上方飄著薄薄的油花和少許冬菜,由於沒有添加味精,因此用畢後也不會口乾舌燥;豬肝、豬肚、肉羹等三樣餡料可以單選、雙選或者全選,不管是那一樣,都處理得乾淨俐落,不帶腥味,而透露出粉紅色的豬肝更是軟嫩滑溜,保證一吃就戒不掉啦!
地址|台北市大同區寧夏路68號前
營業時間|17:00-1:00
5. 陳董藥燉排骨
排骨比湯還多的路邊攤「陳董藥燉排骨」堅守饒河夜市20多年,濃濃的中藥味總是四處瀰漫,吸引人潮駐足嘗鮮。
「陳董」的排骨湯以豬肋骨和中藥材經久熬煮,有股清甜的味道;排骨肉燉得很入味,沾上一些店家自製的豆瓣醬,其帶有淡淡的辣椒香,甜而不辣,和本身就有些甘甜的排骨肉相互配合;湯若不夠,還能續盛。另外,也可搭配店家貌似瓜仔肉的傳統滷肉飯,一口扒飯、一口喝湯,不但清爽潤喉,還能滋養進補!
地址|台北市松山區八德路四段739號
營業時間|15:00-24:00