儘管如此,她沒想過重拾教鞭。「既然決定要走不一樣的路,我至少得徹底走過,才知道是否正確。」她解釋,飯店工作雖然辛苦,但與朝9晚5的老師相比,每天接觸的人事物都不同,這樣多彩多姿的生活經驗正是她所嚮往,也是支撐她一步步走下去的動力。
曾進用郵差當人資 培養骨幹
1995年,高雄漢來大飯店開幕,李靖文錄取了「培訓專員」一職。「我沒有人資背景,主管問我想不想試試看,我就答應了。」而當時主管的賞識與她不畏挑戰新事物的勇氣,也成了李靖文職涯的轉捩點。後來,她一路晉升,共歷練台中金典酒店、台北來來飯店(現為台北喜來登飯店)、晶華集團最高人資主管。
原來,多年的飯店人資主管經驗,才是讓李靖文比其他飯店經理人更擅長帶兵打仗的關鍵,這也是她能當上總經理,身上所擁有的一個較不為人知的特質。
「她是業界少有,從人資長直接當到飯店總經理,所以她很敢選人、用人,也願意授權。」與她共事10多年的晶華集團行銷公關部副總經理張筠提及,潘思亮常在會議中讚許李靖文。正是這樣的底氣,讓她培養出一批十八般武藝樣樣精通、願跟她打天下的軍隊。
「我看的是同仁的未來,不是過去。」或許是初出茅廬時,被委以陌生的人資領域,李靖文十分樂於鼓勵同仁挑戰新事物。例如,她曾經進用一名郵差擔任人資,如今這名同仁已是台南晶英酒店的人資經理。「如果年輕人願意嘗試,代表他很願意培養不同的技能,我當然要給機會!」
2014年,她接受潘思亮的委託,接下台南晶英酒店總經理一職,花了4個月的時間帶領團隊從籌備到開幕。「當時,李總在會議上喊出第1年5億元的營收目標,結果她真的做到了!」張筠回憶。
其實當時的台南早已有遠東香格里拉、大億麗緻等五星酒店品牌,人資出身的李靖文,很重視人與人之間的溝通,也盡量創造與在地連結的機會,藉此突圍。
她發揮人資知己知彼的精神,在上任前兩個月住遍、吃遍台南各大飯店,結果發現飯店經營不只是一場拚空間與價格的戰爭。「只比房間、餐點,會死得很慘!」李靖文透露,硬體設備好,只是最基本要求,如何創造出差異化、建立獨一無二的品牌形象與附加價值,才是致勝關鍵。
因應不同客群 拚多角化經營
李靖文打破過去飯店只行銷自己產品的模式,結合南台灣在地資源,推出一系列活動。如「玩樂府城觀光地圖」就串連逾60家店推出優惠,每年台南晶英的年節禮品提袋,則交由在地手製帆布包品牌廣富號製作。亞洲五十大酒吧之一的TCRC,也曾與台南晶英合作舉辦「霸道趴」跨年派對,吸引上千人朝聖;就連如今被稱為南台灣最難訂位餐廳的AKAME主廚彭天恩,也曾在該飯店舉辦客座餐會。