「咖啡可以外帶嗎？如果可以，那我就外帶回家，反正我不喜歡在咖啡店內喝咖啡。」甚少去咖啡店的寶嫣其實不太在意店內對用餐時間的規定。
星雅和晴佳覺得咖啡店老闆的做法可以被接受，而捍衛自己用餐權利的麗茶則持相反意見：「就算這個老闆很客氣地問我，我還是會覺得他很沒禮貌。我不會離開，我會說：『新來的客人是客人，我也是客人，為什麼我要離開？』不過如果我是跟朋友在一塊兒聊天，想坐久一點的話，我可能就直接選擇加點。」
「那你們會不會去一家有規定最低消費或用餐時間的咖啡店呢？」我問道。
大家都覺得我的問題難以理解，因為在波蘭沒有這樣的一家咖啡店。
這時想去台灣唸碩士的寶嫣發話了：「台灣真的有這種咖啡店嗎？如果咖啡好喝的話，我想我還是會去外帶回家。」寶嫣果然不喜歡在咖啡店內喝咖啡。
星雅和晴佳的意見則一致：「如果事先已經寫好規定，那沒問題，但我不會去，我會去別家咖啡店，我不想喝咖啡的時候有時間或消費壓力。」
「老師，我覺得規定低消是一種浪費。如果今天我只想喝一杯咖啡，卻被要求要點我根本就吃不下的蛋糕，這是浪費食物。不過如果我是在跟朋友聊天，想坐久一點，不想離開，那我還是會加點我不想吃的蛋糕。只是我覺得這個規定很奇怪，我完全無法理解。」麗茶一樣很有自己的想法。
總結這些學生的看法：咖啡店是一個可以讓人放鬆心情的地方，可以一個人獨處，也可以跟朋友聚會、聊天；可以允許他人長時間看書、寫作業或準備考試，卻也同時讓人保有說話、聊天的權利。在這樣一個讓人放鬆心情的地方，規定低消或限制用餐時間反而顯得格格不入。
那咖啡店老闆又是怎麼想的呢？為了得到答案，我訪問了我常去的一家咖啡店的老闆。
Fanaberia是一家位於比得哥什（Bydgoszcz）的人氣咖啡館。咖啡館藏匿於老舊的波蘭石磚樓（Kamienica）內，所以除非是慕名而去，否則其實很容易忽視石磚樓前每天放置的小招牌。
Fanaberia的老闆卡塔潔娜・伯爾科夫斯卡・基斯（Katarzyna Borkowska-Kiss）女士因緣際會下於2016年9月開了這家咖啡館。時間回到七年前，因為卡塔潔娜受到其藝文活動客人的鼓勵，再加上受到一家位於卡齊米日多爾尼（Kazimierz Dolny）的咖啡館的影響，所以卡塔潔娜決定也在比得哥什開設一家「有家的味道」的咖啡館。
卡塔潔娜說，Fanaberia的客人分散於不同年齡層，從十幾歲到七十幾歲都有。也因為是走傳統歐式咖啡館的風格，菜單的選擇性不多，所以很明顯大部份的客人是因為咖啡館的氛圍慕名而來的。
