烤鴨在半世紀前從中國傳入台灣，皮酥脆、肉多汁、捲皮香，是烤鴨好吃的三大要訣，而在經過許多口味改良後，更成為台灣在地特色美食之一。新北中和一家30年烤鴨老店，以15種中藥材為配方，經過繁複的烘烤過程，再加上自行揉捏製成的餅皮，用心堅持，擄獲許多老饕的味蕾，讓許多顧客一再回訪！
老店飄香30載！從烤鴨到餅皮全部自己製作，老饕秘密名單中的星級烤鴨！
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