說到蛋餅，人人都有偏愛的那一味！不論是傳統古早味麵糊派，或是香酥脆的西式蛋餅，飽滿內餡，醬料對不對味更是重要！今天就來看看MENU美食誌裡精選的高cp值蛋餅，吃飽吃巧，把握早餐！
台北/大同區
酥脆不油膩的炸蛋餅、配上韭菜香，古早味就是這樣爽口！淋上油膏、喝口濃濃豆漿，完美！
台北/萬華區
這牽絲，無法抵抗！熱熱鐵鍋，軟軟融化的濃郁起司，蛋香、遇上酥香餅皮，厚實夾上滿滿餡料！
新北/板橋區
內行人才知道！從皎白筍、杏鮑菇、娃娃菜、到鮭魚、山藥、蘆筍，這間板橋傳統早餐店，搭上養生概念，為了營養均衡、把各種好食材包進蛋餅裡、早餐、吃的飽，吃的好！
宜蘭/羅東鎮
豪氣包進一整塊完整豬排的特製蛋餅！塞滿滿的內餡、一共有12種口味，熱煎手工餅皮嚼勁Q彈，在地人必吃的好味道！
新竹/東區
鬆鬆綿綿、帶點顆粒的薯泥，包上薄脆餅皮，飽飽餡料、份量十足！想吃麵又想吃餅？不如就來個鐵板麵蛋餅！睡晚晚的平價早午餐，爽！
台中/北區
古早味軟Q麵糊、煎上蛋香，加上濃濃起司，多到溢出來！夾起牽牽牽絲，暖、香、濃！
嘉義/後庄
嘉義有出名！這間傳統麵糊蛋餅，煎得厲害！外酥內嫩，恰到好處！配上一口自家磨豆的香濃豆漿，簡單、不簡單！
嘉義/西區
這蛋餅⋯⋯好長好長！一條蛋餅可吃到兩種口味，扎實飽滿的內餡，煎得酥脆的餅皮，目前嘉義開了三間分店，蛋餅控千萬別錯過！
台南/成大
大份量的創意蛋餅，蛋皮煎香香包覆在手工餅皮外，特別的刈包味、泰式打拋豬、流沙，和風番茄！每日現煮紅茶加上台農鮮乳的鮮奶茶，順口不過甜！
高雄/駁二
複合式咖啡館、藏著好吃蛋餅！煎得脆脆的餅皮，包著滿滿美生菜和餡料、爽口美味，富有層次感，份量十足！加上海苔、多了海的味鹹香！
高雄/三民區
軟嫩Q彈麵糊、遇上九層塔香氣、煎恰恰蛋液裹著滿滿餡料，加上起司、暖暖鹹香，牽絲Q彈，充分利用古早味麵糊的優勢，完美融合！
本文、圖授權轉載自MENU美食誌（原標題：就決定是蛋餅了！全台早餐特搜，酥脆軟Q通通有！豬排蘆筍都來湊一咖！？）
責任編輯／趙元
