編按：老街除了小吃、年貨，最吸引人的就是充滿洋味的牌樓。不過，這股歐風在台灣流行起來的時候，台灣是日治時期，同樣身為亞洲國家的日本，是如何影響我們的市容，產生一股西洋風的呢？
牌樓式的擴張期
1890年代，台灣進入日本統治時代，建築技術與建材等，也進入了一個新時代。由於台灣煉瓦會社的成立，使得標準規格的磚塊得以大量生，殖民政府大舉興建的公共建築也引進了混凝土、鋼筋混凝土的使用。
原來的只能模仿洋風建築外觀的樣式，可以使用磚塊及混凝土來興建，從內到外皆可以使用洋風建築技術施工，真正的洋風建築樣式也隨之出現。建築樣式不僅是外觀，連內部都可以與真正的洋樓建築相提並論。
隨著建築技術的進步，這些洋風建築物大約在1890代，出現在迪化街的街頭，也增添了迪化街建築的多樣性，以及街區景觀豐富的變化。
迪化街全盛時期的牌樓式建築
位於迪化街的全盛時期牌樓式建築，主要有以下兩種類型。
1.1900年代出現的巴洛克式
自1900年代起，日本殖民政府在大灣大舉興建模仿日本樣式建築的公共建築。可以將1914年完工的本町（現博愛路、衡陽路、重慶南路一帶）的三層樓街屋建築視為模範的建築樣式。這個建築樣式以仿作希臘羅馬古典主義為主要訴求，是延續文藝復興時期的一種建築樣式，稱為文藝復興樣式，或稱為古典主義樣式，在日本則被稱作為樣式建築。
如果是依循十六、十七世紀的巴洛克主義樣式的風潮，在建築立面正面加上許多華麗複雜的裝飾，這種樣式一般稱為巴洛克樣式，但是與十六、十七世紀的巴洛克主義樣式風潮影響下的建築樣式不同，可稱為新巴洛克樣式或是擬巴洛克樣式。
在台灣的許多歷史街區中，也可以看到許多在立面加入複雜華麗裝飾的巴洛克式建築。
2.1910年代出現的近代建築式
1910年代產生，以追求簡明的樣式的建築樣式稱為近代建築式。雖然僅較巴洛克式稍微晚一點在台灣的建築舞台登場，但是設計的方向性卻完全不同。捨棄過去複雜的式樣，採用簡單明瞭的近代設計手法。
這種簡單的造型手法會使人聯想到ART-DECO 或國際主義式樣，強調簡單造型的設計，在1910年代就已經出現在迪化街，同時並在1930年代國際主義的風潮下，拓展到街區的全體。
近代建築式採用RC構造，設計手法相當簡單，與巴洛克式複雜華麗的裝飾迴然而異，取而代之則是強調水平的線條。RC造的普及也使得設計的手法變得更多樣化，可以自由自在嘗試各式各樣多采多姿的設計手法。
