自己動手料理既健康，也是一種放鬆
這兩年興起美食快遞服務，對很多人來說，享受美食變成是一件很方便的事，但是對唐鳳而言，美食外送還是不夠快。因為她認為，吃應該是隨時隨地想吃時，就可以馬上動手料理，從想吃到吃到，中間的時間距離必須夠短。換言之，如果事先有專業營養師幫你調理好食材，想吃時，打開冰箱，立刻調理，就會比等待外送送達的時間還要快。
「如果食材都事先配好，料理所需時間也會變短，我覺得就會改變很多人養生的習慣。」唐鳳認為，很多人壓力大就點外送，或是在社群媒體上看到有人放宵夜文，就跟著去點炸物，其實無形中造成身體很大的負擔，但如果交給專業營養師準備食材，就不必擔心身體缺乏營養，或是亂吃，精神也會比較好。
除了節省時間與更健康之外，訂購食材還帶給唐鳳另一個好處，那就是下班時，從工作場域的緊繃狀態到回家，準備晚餐是一個很好的放鬆過程。過去，她放鬆的方式不是聽音樂，就是上網留言，但從備菜到完成料理，也讓她有逐漸放鬆的感覺，於是做菜也成為她放鬆自己的新習慣。
成為時間主人的番茄鐘工作法
早上做完便當後，唐鳳又是如何展開一天的工作？
首先，她會在上班前看一次LINE，下班後再看一次LINE，但是上班時，她從來不看LINE，認為無論是LINE或是WhatsApp，許多人都是還沒想清楚就開始對話，不斷地獲取彼此的注意力，而在上面花最多時間的往往是把字打完，當邊打字邊想時，又必須即時回應對方，大家都處於分心狀態，而分心狀態是無法有效率地處理好一件事。所以她一天才回兩次LINE，就是希望大家想清楚再跟她說，才不會彼此浪費時間。
開始工作後，她會使用番茄鐘工作法，將一天上班的時間分成幾個番茄鐘，事先規劃好工作進度。番茄鐘工作法是法蘭西斯科．西里洛（Francesco Cirillo）1987年念大學時所發明的一套方法。當時在他正準備考試，有三本書要讀，但他一直心浮氣躁，不斷分心，無法專心讀完一個章節，於是他從廚房裡拿了一個番茄形狀的料理定時器，先設定10分鐘，讓自己在這段時間內專心看書，不做其他事，沒想到很有效，幫他通過了考試。後來他也不斷實驗，最後發現設定工作25分鐘、休息5分鐘，是最有效率的時間管理方式，並開始傳授這套工作術，2006年，更出書介紹這套工作法。
法蘭西斯科．西里洛沒想到的是，這個簡單的時間管理術竟然在短短幾年內風靡全球，很多人都拿著這套方法來管理時間，《紐約時報》甚至特別介紹了這套工作法。這讓他領悟到，現代人受到各種科技工具干擾，導致大家日夜無休地接受各種訊息，以致大腦無法好好靜下心來專心做事。
