減肥都會吃得清淡，因此讓許多熱愛美食的人嘗試一下就放棄。不過，有韓國女生近日於YouTube頻道，分享自己的減肥食譜，款式不再只是水煮蛋或雞胸，還有著各種不同色彩的美食，令人看得食指大動。除了選材健康，她更因此由巔峰的73公斤，一年後先是大減約20公斤，三年後總共瘦下24公斤，其中在結婚前兩周，更不靠運動成功減掉3公斤。
不少韓國女生減肥，都有套獨門方法，能在短時間內，成功減掉很多脂肪。年僅20多歲的「초이프」，日前透過YouTube分享影片《운동없이 -24kg》，她坦言以前是位肥胖女生，但經過健康的飲食方法，身形已經減瘦不少，而且在舉行婚禮前，更憑著這個食譜，兩周內減下3公斤。她公開了自己的10個美食食譜，以下為其中5個，不僅做法簡單，賣相也相當吸引人。
減肥食譜一：海帶蛋卷湯
相信不少女生都愛吃雞蛋，如果覺得過於清淡，可以將它弄成蛋卷，無論口感或味道，都有另一種風味。首先製作蛋卷，將5顆雞蛋打碎攪拌，直到色澤變淡，然後將大蔥切片備用，再把蛋汁倒在平底鍋，待蛋汁凝固後，將部分向上卷起，並加入剩餘蛋汁，重覆動作，以弄成蛋卷形狀。
完成蛋卷後，將被壓縮擠乾的海帶，放於滾水內攪拌，弄成海帶湯，並加入醬油和大蔥調味。起鍋後再將蛋卷放在上面，讓雞蛋吸收海藻鮮味，並灑上大蔥和少許胡椒便完成。
減肥食譜二：南瓜雞蛋煲
很多人不愛南瓜的口感，但초이프所做的南瓜料理，卻看來非常吸引人。她將南瓜放在微波爐微波約1分鐘，然後切開南瓜，將裡面的南瓜籽挖出，並加入一層起司，在放入雞蛋後輕微攪爛，再放滿起司，灑上碎番茄，最後放入氣炸鍋，以攝氏180度火溫氣炸10至15分鐘。
減肥食譜三：豆腐腐皮飯卷
豆腐不僅有營養，也容易讓人有飽足感。首先將兩塊豆腐放在棉布上，然後包起揸乾。沒有棉布的話，可轉用不銹鋼網篩，並以手擠壓。完成後加入調味料攪拌，然後拿出腐皮擠水，加入豆腐材料填滿便可。초이프表示，豆腐與飯卷調味料味道很讚，是最愛吃的食譜前三名。
減肥食譜四：紙包鮭魚
將番薯、洋蔥和蔬菜切片，然後將花椰菜放進杯內，加入熱水煮熱。準備蒜頭，並將半個檸檬切片，而聖女小番茄則對切。完成後，把切好的蔬菜放在烘焙紙上，上面擺放鮭魚，再將所有東西包起，兩端輕輕扭緊，形成糖果般形狀。其後放入花椰菜、檸檬、蒜頭和聖女小番茄等，再加入橄欖油、胡椒調味，置於氣炸鍋內，以攝氏180度火溫烤約15分鐘。
減肥食譜五：豆腐海鮮鍋
把蒜頭切碎，然後將洋蔥及想吃的蔬菜切粒，並拿出純豆腐並切成片狀備用。蒜頭煎香後，加入其他蔬菜材料及蝦子，直至食物熟透後，加入大量番茄醬，上面擺放片狀豆腐，最後添入雞蛋和起司，然後蓋上蓋子悶一會，讓料理稍為收汁便成。
本文經授權轉載自香港01（原標題：減肥｜由73kg大減24kg 韓女不靠運動、自創婚前5大美味減肥食譜 ）
責任編輯／林俐
