NO.4 炒飯/麵/米粉、鐵板麵
炒麵、炒飯有蔬菜、肉片、海鮮,可以加入各種自己喜歡的配料,快速上桌同時營養也不馬虎,是不少爸媽推薦的自煮早餐之一。許多親子部落客會分享炒麵食譜,只要食材豐富,每天換著花樣搭配不同配料,或是主食麵條換成烏龍麵、義大利麵、板條、米粉等,不需高超廚藝也能讓孩子吃的開心又兼顧營養。
網友紛紛分享,「全家人都愛吃炒麵」、「前一晚備好料,早上其實煮很快」、「中式胃的兒子,麵包三明治都不吃,只愛吃飯麵」、「不想洗太多碗,強烈推薦主婦們早上做炒麵」。
NO.5 蛋餅
蛋餅或捲餅是許多家長們推薦的兒童早餐,因為份量不多又有蛋香味,小朋友的接受度較高。除了最經典的肉鬆、玉米、培根、起司、鮪魚口味,蛋餅最受家長推崇的原因還有可以變換各種配料,像是小孩愛吃的薯餅、熱狗、明太子起司、總匯等,通通包進蛋餅中,讓不少家長表示很營養又省心。
「蛋餅不用退冰直接打顆蛋下去煎,好吃又快速,小朋友接受度都很高」、「好市多有賣一種捲餅,不想開火的時候烤箱烤一烤超方便」、「比起吐司更喜歡吃蛋餅。」
NO.6 燕麥、麥片、穀物片
有些孩子胃口較小,或是早起食慾還沒恢復,許多爸媽會在家裡準備麥片、穀物片,搭配鮮奶或豆漿,讓孩子在早上簡單填個肚子。
市面上有眾多麥片、穀物片製成符合小孩口味,例如巧克力、蜂蜜、水果等,甜甜脆脆的口味非常受到小孩喜愛。另外還有非油炸的全穀物燕麥,不僅健康,還能搭配優格和水果,成為爸媽推薦的快速早餐選擇,「小孩不想吃早餐時就派出牛奶加麥片」、「加點水果、優格、蜂蜜,小孩愛吃還健康」、「麥片真的是最快速的早餐了。」
NO.7 稀飯、粥類
早餐吃粥是許多家中長輩的習慣,早上吃一碗溫熱的粥不僅對腸胃有益,粥還可以做成甜、鹹多種口味,豐富口味吃不膩。孩子如果感冒或腸胃不適,早餐就不合適吃太油膩或不易消化的食物,稀飯和粥類成為家長心中的早餐救星。
除了白稀飯配肉鬆,現在也有許多品牌推出即食粥,可以直接加熱食用,親子作家也推薦快煮粥的方法,可以在前一晚將米和配料放進電鍋先煮,保溫到早上就可以吃上一碗熱呼呼的粥,好吃還超有營養,讓不少家長紛紛推薦可以煮粥和稀飯,孩子喜歡又健康。
NO.8 水煮蛋、茶葉蛋
營養的早餐包含五穀根莖類、蛋白質、蔬菜、水果,其中好的蛋白質可以是營養活力關鍵,許多家長表示都會讓孩子在早上吃1、2顆水煮蛋,可以有飽腹感又是優質蛋白質,是不少家長推薦的營養快速早餐,而便利商店的茶葉蛋有做簡單調味,也受到小孩喜愛。