編按：現代人常吃外食，早上趕上班早餐沒吃、中午趕工做午餐隨便亂吃、晚上趕加班晚餐甚至沒有吃，長期下來三餐不定時、不均衡身體早晚可能出狀況。對此，「敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅」分享飲食不規律帶來的嚴重危害。
假期結束大家開始工作，這週許多人應該都很忙碌，但是再忙也要照顧好你的胃，規律飲食是很重要的，你有好好吃午餐嗎？
飲食不規律，增加罹患糖尿病風險！
我們人體有個機制來維持體內的恆定，當你用行為去破壞它時，可能會產生短暫的問題，甚至是長久的疾病。舉例來說，身體有升糖素和胰島素在維繫我們的血糖，所以當肚子很餓時，一直不吃東西，升糖素會拉高，讓你不會昏倒；如果餓很久突然又暴飲暴食，那大量的熱量進入體內，胰島素就得大量分泌，這樣的狀況偶爾一兩次還好，但是長期這樣的話，會導致胰島素跟升糖素會錯亂，接受的細胞也會不知道什麼時候要接受指令，就有研究指出，不當的飲食頻率與不當的飲食量，容易造成罹患糖尿病的風險。
長期亂吃導致胃癱
有一位30多歲的女性，因為有噁心、溢酸、便秘等問題，而且暴瘦到只有30公斤左右，擔心罹癌所以來找我看診。
幫她檢查結果是，她已經是重度胃下垂的狀況。一般人進食後，食物會在胃裡面翻攪蠕動，並往前推進；但是她的情況是進食之後，食物會癱在胃裡面不動，就是俗稱的「胃癱」，整個胃已經垂到骨盆腔，使她有益酸、消化不良的症狀，而且下垂的胃又壓到大腸，導致便秘的情況。
她是一位上班族，因為上班前要準備化妝等等，都是很趕著去上班的，常常覺得沒時間吃早餐，所以早餐就偶爾會吃，來不及就不吃。
而她又很認真負責，到了午休時間，因為不想中斷工作，又覺得還不餓，所以也沒有很規律的吃午餐。等到下午兩、三點肚子才會餓，但這時又不方便在上班時間外出吃飯，就會隨便亂塞點零食解決。到了下班回到家後，一整天的疲憊就導致她都亂挑東西吃，而且還會暴飲暴食。
長期不良的飲食習慣，導致她的胃已經癱瘓不會蠕動，而造成許多不適症狀，因此我建議她，要先改善飲食習慣。早上真的沒時間，至少可以喝個無糖豆漿或牛奶；午餐花一點時間，簡單吃個水煮蛋、沙拉也可以，總比什麼不吃好；而晚餐不要突然暴飲暴食，吃進大量的食物。
除了飲食的量跟時間要規律，再開給她一些胃腸藥以外，還需要適度的補充綜合維他命，及運動。不意外她也跟我說工作很忙沒時間運動，所以建議她至少在通勤時，每天要快走一千八百步。
隔一個月後回診，她就覺得之前不適的症狀有所改善。所以錯誤的飲食習慣，會對身體造成不好的疾病發展。
本文經授權轉載自敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅醫師（原標題：為什麼正確的飲食習慣很重要？長期亂吃真的很傷身！）
責任編輯／梁溶珈
