外食常常會吃到超加工食物，再加上現在物價飆升，不少人選擇自己在家煮飯，少花點錢還能多點健康。近日有一名女網友發文表示，自己最近剛開始學煮飯，每次在切完炒菜要用的辛香料，手上就會留下蒜味。即便她已經嘗試過很多方法要來去除，煮飯後手部的異味，卻仍舊無解。
一名女網友在Dcard上以「煮完飯手上的蔥蒜味有解？」為題發文，她表示就算用了洗手乳、洗碗精來清洗，甚至是把指甲給剪短了，蒜味依舊難以散去，試著用香水的味道去壓，香臭混雜在一起的味道實在不好聞，因此發文詢問大家該怎麼解決。不少備受蒜味困擾的苦主們留言，「想知道+1」、「我也想知道，每次煮完飯都覺得滿手菜味」。
網友們熱心回應，「戴手套」、「可以戴手套喔！但會比較不好做事，我自己是買小型切菜器，像洋蔥、蒜頭、辣椒、青蔥那些都可以用，盡量減少摸到的機會就可以避免味道殘留」、「多洗幾次」、「新鮮檸檬切一片搓洗指甲縫，清除食物味連除剝蝦的腥味都可以」、「可以用除臭噴霧噴看看呢？說不定有效果」。也有厲害的網友們回應到「搓一下流理台不鏽鋼的地方」、「不鏽鋼的地方＋1，另外也有賣不鏽鋼的那種『肥皂』，它就是一塊不鏽鋼但是做成肥皂的樣子，超有用！」。
經過風傳媒編輯實測，在切完大蒜後用不鏽鋼肥皂洗手真的能大幅去除異味，連魚腥味、洋蔥味也可以有效改善。大蒜上面有硫分子還有其他有特殊氣味的分子，在我們切大蒜時就會附著在我們的手上，切完後使用不鏽鋼去異味，就能讓這些分子移除進而去除異味。
責任編輯／梁溶珈
