腎臟是重要的排毒器官，因此許多人堅信，腎臟不好要多吃能排毒的食物。一名28歲腎臟功能不佳的女子，因家人勸說喝小麥草汁可以排毒，連續飲用3、4天，結果導致高血鉀症而昏迷，再加上低血壓重創腎小管功能，加劇其腎衰竭，最後只能終身洗腎。
腎臟科醫師江守山近日於YouTube節目《今天大小事》表示，一名女子原本就嚴重腎衰竭，家人聽聞小麥草汁具有排毒功效，便讓她喝含鉀量極高的小麥草汁，結果血中鉀含量飆高，高達8.9 (meq/L)，幾乎高出正常人(5 mEq/L)一倍。
江守山指出，女子當時心臟亂跳、血壓極低，一般而言，血鉀濃度過高，要用排鉀針來排毒，但該女子腎功能已經相當差，因此被迫緊急洗腎，最後雖然成功搶救生命，但須終身洗腎。
江守山說明，腎臟的功能不僅是排尿，還兼具排水、排毒、調解電解質、啟動人體造血功能。如果不能排水會造成肺水腫；不能排毒會引發尿毒症；不能調節電解質會有電解質異常的問題。
責任編輯／李艾庭
