食物都有保存期限，吃不完時，直接丟掉很浪費，一名媽媽便發揮創意，將喝不完的豆漿做成「1款美食」，不僅豆味很濃很好吃，全家都愛，保存期限也能延長成兩周。文章一出，吸引上萬人按讚，不少人稱讚其創意，還有人說加入火鍋也很好吃。
豆漿快過期該怎麼辦？
一名網友近日在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文，表示在好市多買東西很容易碰到兩個問題，要嘛失心瘋買太多，要嘛份量太多，一個不小心，食物就會放到壞掉。像她最近買了無糖豆獎，覺得很濃很好喝，但一次三罐，保存期只有一週，老公小孩又不喝無糖，她一個人實在喝不完，最後只能使用果乾機，將剩餘豆漿通通烘乾變成豆皮。
原PO說，自製的豆皮沒有任何添加物，豆味很濃很好吃，而且變成豆皮之後，全家都會吃，「放入夾鏈袋保存，冰箱一兩週沒問題」，除了煮麵、煮湯，剛烘好的豆皮吃起來脆脆的、很美味，有濃郁的豆漿味道，「當小孩零食感覺也很可以～大家可以試試看」。
文章曝光後，引發網友討論，紛紛留言表示，「這我好有興趣！我愛不炸的豆皮」、「很好喝，拿來做豆皮一定很好吃」、「可以用炒菜鍋加熱豆漿也會有豆皮，拿根長筷夾一張繼續加熱一張張就出來了，這樣做應該會又快又方便吧」、「有創意又不浪費」、「謝謝分享，幫家裡的果乾機跟烘焙紙找到新用途！但這家豆漿應該夠濃才能烘出豆皮，如果太水的應該烘不出來」、「長知識了，原來豆皮是這樣做的」。
還有人分享豆漿其他用途，「加吉利丁片做成豆花，或是加雞蛋做成雞蛋豆腐，也都很好吃喔」、「其實您也可以做豆花來吃啊！1000ml無糖豆漿＋5c.c鹽鹵（台鹽生技有賣）拌勻，放蒸爐（水滾）再放上去蒸10分鐘，鍋蓋不要蓋滿，蒸好放涼了就可以享用了」、「豆漿喝不完可以把它當高湯，煮成拉麵超好喝的湯」。
責任編輯／李艾庭
