你也有偏食的習慣嗎？如果沒有攝取足夠的蔬菜，小心會對健康造成嚴重危害！一名22歲的肥胖男子因肝指數過高到醫院求診，竟發現罹患重度脂肪肝，醫師指出是他長期不吃蔬菜，才會引發腸漏症與肝發炎，後來該男子在多吃蔬菜和運動減重下，8周內成功瘦下10公斤，肝功能也恢復正常。
肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在節目《健康好生活》分享案例，一名大學剛畢業的22歲男子，在當兵前的體檢被驗退，原來是因為他的肝功能指數高達210，遠遠超過正常值的40，於是男子的母親便立即帶他就醫。
蕭敦仁表示，男子身高178公分，體重90公斤，已達肥胖程度，照超音波後發現他患有重度脂肪肝，進一步檢視男子的飲食狀況後，得知他從小偏食、不吃青菜，因此長期以來都有嚴重的便秘問題，進一步導致腸漏症的發生。
蕭敦仁解釋，長期便秘會使得腸道菌叢改變，引發腸漏症，於是腸道裡的毒素、過敏原等可以輕易跑進血液中，而這些被吸收的毒素在第一關就會進入肝臟，「肝臟要解毒，結果毒素太多了解不完，肝臟就會發炎。」
蕭敦仁提醒該男子必須飲食均衡、積極減重，因為22歲就患有重度脂肪肝，若是再不理會，可能30歲就會肝硬化，後來他終於改變飲食習慣和日常作息，8個禮拜就減下10公斤，BMI降至25，肝功能也恢復正常。
責任編輯／趙鳳玲
