買西瓜別再用手拍打!日本水果店老闆公開3大挑選秘訣,保證鮮甜多汁又飽滿

2023-08-26 09:00

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西瓜怎麼挑才甜又多汁?(示意圖/取自photo-ac)

西瓜怎麼挑才甜又多汁?(示意圖/取自photo-ac)

夏日炎炎最適合吃西瓜,由小到大媽媽都教拍一拍西瓜,聽聲音分辨西瓜好與壞,不過,其實有時候聲音都蠻像的,這時候該如何挑選呢?日本水果店老闆就教大家一些小技巧,就能輕鬆選出一個又甜又多汁的西瓜,一起看看怎麼挑!

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日本的水果產量豐盛,不同季節都能出產又大又甜的當季水果,當地一間百年水果店的老闆,在綜藝節目中公開挑選西瓜的3大秘訣,老闆指出挑西瓜時主要看西瓜的紋理即可分辨西瓜的甜度,大家下次買西瓜時就可以更知道方法啦!

挑西瓜秘訣1:西瓜紋理顏色深且粗

(圖/翻攝自《相葉マナブ 》)
西瓜選紋理深一點的更甜。(圖/翻攝自《相葉マナブ 》)

紋理較粗,黑色部分特別分明較佳。紋理越深,表示西瓜因光合作用吸收的葉綠素越多,因此甜度則越高。

挑西瓜秘訣2:西瓜紋理橫向延伸

(圖/翻攝自《相葉マナブ 》)
紋理橫向伸展的更甜。(圖/翻攝自《相葉マナブ 》)

西瓜紋理橫向擴展,像閃電一樣,這表示西瓜的甜度較高。

挑西瓜秘訣3:西瓜紋理表面凹凸不平

(圖/翻攝自《相葉マナブ 》)
紋理凹凸不平表示養分充足。(圖/翻攝自《相葉マナブ 》)

由於西瓜紋理下方是負責傳送水分和養分的組織,若養分充足的話,西瓜就會呈凹凸不平。

本文經授權轉載自U Lifestyle。(原標題:唔駛再拍西瓜! 日本水果店老闆公開3大挑選西瓜秘訣)

責任編輯/林俐

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