中秋節將近,家家戶戶最常在這時聚在一起,享受烤肉的氛圍與美食,有些人喜歡自家烤肉的過程與團聚的氣氛,但若認為準備食材麻煩的話,到外面餐廳聚餐也是不錯的選擇!普遍人們聽到燒肉餐廳,都會想到燒肉一級戰區台中,然而台北也有許多寶藏燒肉店家等著大家去發掘,以下則為您整理6間台北高級燒肉餐廳推薦,皆為在google評價獲得超過4.4星好評的名店(以2023年9月分數為準)。
台北高級燒肉推薦1:大腕燒肉
大腕燒肉過去曾連續四年獲得米其林一星的肯定,是Youtuber Jomean也曾到訪並拍影片介紹的奢華燒肉店。店內消費方式以套餐的形式為主,兩人份經典套餐的價格大約為2780元~3170元/人,而餐點部分則主推高檔牛肉,包含和牛肋眼、和牛翼板、和牛紐約客牛排以及厚切牛舌,用餐時則有專人代考,更有「侍醬師」會根據顧客的菜色來搭配佐料。網友最推紐約客,其油花分布均勻,以SHABU SHABU的手法料理,淋上醬汁並沾上蛋液,使口感滑順,入口即化;另外,牛舌的熟度完美,嘗起來外脆內軟,而翼板則將表皮烤的微焦,散發牛肉的香氣。
「大腕燒肉專門店」在google評論上有4.4顆星,曾到「大腕燒肉」用餐的網友們表示,「和牛紐約客油脂濃郁入口即化,肉品非常好吃」、「牛舌煎的非常好,脆度跟嫩度都有,如果是自己烤應該是沒辦法。」、「厚切牛舌擺盤美麗,皮焦內軟嫩多汁,的確很出色」、「和牛翼板烤的過程很繁瑣,真的讓熟度非常適中,表皮微微焦香,剖面可以看到和牛熟度的分佈區域,每一塊內部肉質都非常軟嫩」、「厚切牛舌真的驚艷我,口感很像腰花,搭上超香的牛味,真的必點!」。
大腕燒肉專門店
地址:台北市中山區敬業二路199號5樓
電話:0227110179
營業時間:17:00~00:00,星期二公休
台北高級燒肉推薦2:八和和牛燒肉專門店
喜歡大口吃和牛的朋友千萬不能錯過這間,八和和牛燒肉專門本店位於信義商圈,已連續3年拿下米其林餐盤的推薦,也曾在知名Youtube 節目「Joe是要對決」的奢華燒肉單元中出現過,其店內裝潢以低調奢華的時尚風格為主,帶有高級又神祕的氣息。八和和牛燒肉的菜單,是由整隻和牛的30多個部位做延伸,並設計出豐富的主題料理,其中有多道特色小點令顧客讚不絕口,如生牛肉手卷,以3:7的完美肥瘦比例做成的生牛肉,配上剝皮辣椒的香氣,與油條清脆的口感,是店內的人氣品項;另有紐約客、海膽以及靈芝生蛋組成的八和金鑽燒,整道餐點充滿濃郁的蛋香味與海膽的鮮味,再搭配紐約客軟嫩的口感,提升味覺的享受;而香氣四溢的牛油拌飯,更是令網友驚豔的餐點,粒粒分明的米飯,拌入青蔥與牛油油蔥酥,味道令人難忘。