現代人在購屋時，除了注重客廳採光、浴室通風之外，廚房大小也成為許多人考量的原因，雖然現在許多人都有選擇外食的習慣，但對於許多家庭來說，一個好的廚房也是非常重要的，近期就有網友討論關於開放式廚房的問題，因為網友自己本身有煮飯的習慣，認為如果選擇開放式廚房的話，可能會容易讓家中傢俱都沾染油煙味，且環境也較難維持整潔，他也好奇詢問實際使用過開放式廚房的真實心得。
買房要挑開放式還是封閉式廚房？過來人慘曝選「這1種」會後悔
一名網友在PTT上以「想知道開放式廚房入住使用心得？」為題發文詢問，表示現在的建案大多都是以兩房和開放式廚房的配置為主，但因為個人使用習慣，原PO還是追求獨立廚房，「洗菜、洗碗，一定會把周圍濺的到處是水， 連地上也會有，煮中菜都會有油煙，就連煮咖哩，不是大火料理，也是整間房屋咖哩味」因此讓原PO好奇詢問，「想請問各位實際入住開放式廚房的心得？除了好看以外、臥室空間大以外，還有什麼優點？」
貼文曝光後，吸引兩派網友熱議，有些人認為開放式廚房確實比較舒適，「有小孩的，至少你看得到小孩」、「煮飯真的會滿室味道，但比起一人在廚房流汗苦幹還是開放式好」、「煮飯洗碗時跟家人有互動，尤其單顧小孩時更不可能獨立」、「有冷氣吹很舒服」、「臭味搭配空氣清靜機，開放式的通透感真的太爽了，還能做中島」、「我原本也擔心，但實際入後覺得覺得還好欸」。
但也有網友持不同意見，覺得開放式廚房容易有油煙味、不好清理，「常煮菜連沙發地板都黏黏油油的，沒有半點好處」、「純粹好看而已 不推薦....標準中看不中用」、「開放式廚房不適合煎炒炸，整間油煙味」、「開放廚房不適合中式料理，很愛自己做菜的不推」、「開放式廚房哪裡好看？瓶瓶罐罐在外面，如果習慣性又很差的只會顯得家裡更雜亂，加上整間屋子都是油煙味」、「要我重來，我絕不再用開放式廚房，視覺小就小，舒適才重要」。
也有網友提出建議，如果想選開放式廚房，那最好加裝拉門，或是使用空氣清淨機和強力的抽油煙機，「最好可以做拉門拉起來」、「至少做個拉門不然煎魚煎牛排你會崩潰」、「靠裝潢系統櫃搭配玻璃窗做隔間，是不錯的折衷方式」、「明年新家交屋要做拉門隔起來」、「裝上拉門、空氣清淨機和近吸式抽油煙機，這三個東西有用」、「油煙味很重，所以要買好一點的抽油煙機」。
完整討論：《想知道開放式廚房入住使用心得？》
責任編輯／蔡惠芯
