位於北高雄精華地段農16特區的知名和牛吃到飽餐廳「韓八韓日烤肉鍋物」，2021年以租金80萬租下占地350坪的店面，開業後一時蔚為話題，雖順利挺過疫情難關，卻仍無法承擔原物料上漲和昂貴租金等沉重壓力，於昨（1月31日）無預警宣布自今（2月1日）凌晨起暫時歇業，公司負責人陳俊雄也透露，將自即日起另覓新股東。
「韓八韓日烤肉鍋物」在臉書貼文表示，開業一路以來得到不少人支持，然而雖順利挺過疫情，但長期背負原物料大幅漲價、沉重的租金壓力以及各方面的成本，不得不做出自2024年2月起無限期停業的決定，「最後營業時間至2024年02月01日05時00分止，尚持有餐券的消費者即起至2月6日上午10點到晚間6點可辦理退費」。
「韓八」的內部公告則表示，由於挺不住物料高漲和租金壓力，公司租金不足，今年2月起將決定歇業，但為了讓員工好過年，1月的薪水仍會在2月2日照常發放，資遣費則在3月1日前發放完畢。
根據《壹蘋新聞網》報導，負責人陳俊雄透露，韓八烤肉鍋物受到疫情影響，2021年開業以來累計虧損超過1億元，除了疫情造成的經營困難外，包括食材成本的大幅上漲，以及顧客的肉量消費從平均每人0.9公斤增至1.4公斤，使得營運成本急劇增加；此外，台灣人對火鍋的偏愛遠高於燒烤，占比大約是5比1，也是導致餐廳營運困難的原因之一，因股東不打算增資，綜合各項考量後決定歇業。
創辦人陳俊雄曾經在新堀江商圈開設多家娃娃機店，並創立了高雄首間24小時泡沫紅茶店「彩色巴黎」；2021年霸氣簽下高雄明誠、博愛路口的355坪、建坪347坪的20年租約，不只每個月租金高達80萬元，店面更投入高達1億元裝潢，主打和牛吃到飽，成為高雄和牛吃到飽餐廳的先行者，大手筆經營模式一度攻佔媒體版面，沒想到如今黯然歇業。
陳俊雄表示，雖然「韓八」歇業了，但因店面租期還沒到期，未來將轉型開設個人平價火鍋店，一樓多達300個座位、二樓有200個座位，月營收則設定為1200萬元，已找到部分有興趣的潛在新股東，更歡迎任何有意投資的朋友一同前來討論。
