NO. 3 百富 THE BALVENIE
推薦酒款:百富25年
堅持五大製酒工藝的百富,採用傳承百年的傳統製程,自種大麥並使用傳統鋪地發芽技藝,也有自家專屬的銅匠與桶匠。由首席調酒師David C. Stewart MBE親自指揮威士忌釀造過程,專業的匠人精神與考究的工藝造就與眾不同的百富威士忌。「許多匠人在此工作多年,有許多精彩故事可說,分享這些故事造就了值得紀念的時刻。」品牌大使Gemma Paterson強調百富的工藝故事,「一心一藝」的堅持,打造出不同凡響的風味。
百富25年單一麥芽威士忌,由首席調酒師精心挑選25年以上傳統美國波本桶及歐洲雪莉桶,展現完美的單一麥芽威士忌融合桶工藝。溫和的橡木氣味中帶有蜂蜜和糖漬橘皮的氣息,入口後香草橡木味擴散開來,延展出烤棉花糖、果醬及肉桂蘋果的香氣層次,尾韻甜而綿長,喝過的網友形容「充滿花果香和麥芽蜜甜香,很好喝」。
NO. 4 格蘭菲迪 Glenfiddich
推薦酒款:格蘭菲迪22年
有著「山谷中最頂尖威士忌」之稱的格蘭菲迪,為獲獎無數的單一麥芽威士忌品牌,標誌性的三角酒瓶象徵著水、空氣與大麥麥芽三者的絕妙平衡。講究品質的格蘭菲迪是目前少數堅持在廠內製桶的酒廠,從核心的12年到珍稀的高年份40年酒款,每一種酒都獲得IWSC金牌以上的肯定。
被稱作「雪莉之王」的格蘭菲迪22年,靈感源自西班牙宮廷的輝煌歲月,嚴選Oloroso雪莉桶陳年22年威士忌,再注入「雪莉桶之王」Palo Cortado雪莉酒桶中過桶,帶有梅子、黑巧克力與果乾的香氣,入口是甜美的香草杏仁糖以及多層次的橡木風味,溫潤的尾韻帶著辛香料的暖香,深紅色的酒液絲滑順口,被稱作「舌尖上的絲絨」,讓嚐過的網友印象深刻,「就是因為這支入坑威士忌」、「尾韻蠻長的,有蛋糕的甜,會想繼續喝下一口」。
NO. 5 約翰走路JOHNNIE WALKER
推薦酒款:JOHNNIE WALKER 藍牌
身為威士忌指標品牌的JOHNNIE WALKER已經成為全球性的文化符號,不管是影視作品還是音樂、畫作、文學,各式各樣的藝術創作中都可以看見JOHNNIE WALKER這個品牌。獲得王室認證的威士忌深受各領域人士喜愛,政商名流、影視藝人、體育選手中有不少人都是JOHNNIE WALKER愛好者。
精選數款珍稀蘇格蘭威士忌調和而成的JOHNNIE WALKER藍牌,一萬桶酒藏中僅有一桶能達到品牌的嚴格要求,有著萬中選一的深邃層次。帶著蜂蜜及香草氣息,入口後有黑巧克力與焦糖、榛果的香氣,煙燻氣味帶來奢華綿長的餘韻,打造一場富含深度的味蕾體驗,網友們認證「藍牌真的是一支很棒的調和威士忌」、「濃郁的味道瓶蓋打開的瞬間就聞到了」、「只有一個感覺就是順,一點都不辣喉」、「酒體真的很厚實,口感蠻醇厚的」。