蘇丹紅辣椒粉風暴延燒全台！台中市食安處追查，3家食品製造業者、7家經銷販售商及3家下游食品業者有問題紅辣椒粉，包括全聯販售的「家用四合一調味料組合」、「漢來海港餐廳」台中店、五鮮級鍋物專賣、多家通路的蝦味先香辣口味產品等，都中標並下架停止販售。今（22）日，漢來美食集團發表聲明，全台7家海港餐廳都未進貨，僅旗下的漢來軒僅有少量購買，且將全數退貨。
漢來美食集團聲明稿全文
針對昨（21）日台中市主管機關所發出新聞稿，指出本公司旗下連鎖餐廳使用不合格的辣椒粉，本公司鄭重澄清，該品牌餐廳（漢來海港自助餐廳）並未進用此品牌辣椒粉，請消費者安心食用。
本公司向來重視食品安全，餐廳所採購之的食材原料皆會要求供應商提供相關合格檢驗證明，即刻也會清查所有香料與食材的安全性，以維護並保障消費者飲食安全與健康。很遺憾此事件造成國人疑慮與不安，也希望主管機關能盡到把關的責任，避免店家再次受到傷害。
中市府續深入追查蘇丹紅問題辣椒粉 確認均已停用並退貨
為把關市民的健康與食安，台中市食品藥物安全處持續針對蘇丹紅問題辣椒粉進行稽查。食安處表示，21日依據津華食品公司(上游為濟生公司)提供流向資料，台中廣三Sogo漢來集團餐廳有進用問題辣椒粉，食安處第一時間發布相關資訊警示；今日進一步前往稽查，確認漢來軒粵菜餐廳進貨約7.5公斤，已全數製作辣油用於菜品，現已全部用罄。而漢來海港餐廳則未進用問題辣椒粉。食安處除要求上述餐廳禁止使用相關產品，妥善處理消費者權益問題外，也已掌握台中市問題原料流向並持續追查。
此外，依據津華食品確認更新後的資料，五鮮級鍋物專賣部分，台中市計有豐原店及霧峰店進貨，使用情形正確認中，食安處已要求業者停止販售相關產品，並妥善處理消費權益事宜。
另有關小磨坊貿易公司進用辣椒粉案，食安處接獲他縣市通報後，經查對上游保欣企業進口申請單後確認，小磨坊進貨的品項是匈牙利辣椒粉，非問題辣椒粉；另有一批疑似問題批號的辣椒粉，則有進貨3,000公斤，均未使用並已全數退貨，該公司有提供近一年其餘5批辣椒粉的檢驗資料，均為送第三方公正檢驗單位進行檢驗，結果均未檢出。
至於「蝦味先 香辣口味」產品，台中市各經銷商持續更新統計資料，全市共計進貨3624.3公斤、未售出1565.25公斤，已銷售2057.8公斤給各下游販售處，現已回收964.6公斤，後續將持續督促經銷商回收工作並更新統計資料。
食安處22日持續派出多組稽查人員，繼續深入追查蘇丹紅問題辣椒粉退貨及停止使用事宜，已確認目前均下架停止販售或使用，並陸續辦理退貨或待上游業者進行回收。
對於相關業者可能受持續更新流向資料影響，食安處將盡快釐清資訊後發布，保障業者及消費大眾權益。食安處也將持續保持與各縣市的聯繫與互助通報，如有最新流向情資，將第一時間前往稽查，防止問題產品流入市面。
