近日高雄市衛生局查出有25公斤「蘇丹紅」原料流入高雄「瑪爾氏國際貿易有限公司」，市面上共有19項調味料含有蘇丹紅，因而被通報下架。昨（20）日知名零食「蝦味先」也被檢查出其辣椒粉含有蘇丹紅，目前高雄市衛生局緊急向各大量販店、賣場發布下架通知。
蘇丹紅是什麼？
根據SGS食品服務部網站資訊顯示，蘇丹紅色素屬於工業用染料，國際間有許多國家皆規定蘇丹紅不淂添加於食品中。常見的蘇丹紅色素有蘇丹紅1號、2號、3號、4號等，其中蘇丹紅1號並被國際癌症研究機構（IARC）歸類為第三級致癌物，過去曾有不當業者違法添加蘇丹紅1號於辣椒粉、辛香料產品中，此外，若不當使用接觸材料也可能造成間接汙染。
蝦味先被檢出蘇丹紅，全台各大賣場退貨方式一次看
7－ELEVEN
即日起至3月31日止，全台逾6800家7－ELEVEN門市從即刻起進行預防性商品下架，若消費者有退貨問題可透過門市或客服反應獲得進一步協助，並開放已購買「蝦味先香辣口味」之消費者可攜帶「統一超商發票」或「商品（含未食用完畢、有完整包裝）」進行退貨退款作業。
美廉社
美廉社表示，目前已將該項產品全台預防性下架，並提供1／8以後購買的消費者，可憑產品與發票至門市辦理退換貨。
全聯
全聯表示，針對有疑慮之商品，僅有販售一款「蝦味先香辣口味」，目前該商品已採取預防性下架。全聯也將全力協助退貨，若消費者對該產品有疑慮，可憑原交易完整發票至當時購物的分店退貨。
家樂福
目前家樂福已將4款商品預防性下架，包含「蝦味先香辣口味、蝦味先香辣夾鏈包、裕榮綜合包、蝦味先組合包」，待後續該系列商品檢驗無疑後才會恢復上架。若顧客事在期間內購買此4款商品，可持購買證明（商品與發票）辦理退換貨。
愛買
愛買表示，目前已將「蝦味先－香辣口味、蝦味先綜合包、裕榮蝦味先香辣超派包」等品項已下架，並開放消費者3／15前持發票與實品到店退貨。
大潤發
大潤發指出，在店內接獲通知後已進行預防性全面下架，若對該產品有疑慮的消費者，可憑1／8以後的發票可退換貨，退換貨辦理時間到3／31截止。
責任編輯／蔡惠芯
