說真的，你可能不會去找其他類型的牛奶，但絕對可以，且應該將工業、均質化和巴斯德消毒法的牛奶從飲食中剔除。
有機、生的、草飼的A2型牛奶，是最好的牛奶。之後，我會選擇未經巴斯德消毒法和均質化的有機、草飼的A1型牛奶。請避免A1型、巴斯德消毒的均質化牛奶，也就是超市中的維生素D強化牛奶。
選擇乳製品的提示
避免選擇A1型乳製品，以及巴斯德消毒法和均質化的牛奶。
轉向選購草飼、有機的原生A2型牛乳製品。
尋找來自綿羊、山羊、水牛或駱駝的乳製品。
生物毒素：帶來痛苦的黴菌
這是個我希望自己早點避開的領域，我曾提過自己與黴菌毒素長期共處的痛苦歷史。黴菌毒素大約有兩百種類型，而玉米赤黴烯酮是其中最糟糕的一種，是非常強大的肥胖觸發劑，或稱為肥胖因子，所以被濃縮、包裝和出售，用於養胖動物。在商業形式中，它被稱為玉米赤黴醇，並做成一種蠟質粒子，農民可以將它放在牛耳朵內。
玉米赤黴烯酮中的毒素會慢慢滲入牛的耳朵和血液中，表現就像更強大的雌激素。這頭牛將在熱量減少三○％的情況下，仍變得肥胖。如果玉米赤黴烯酮進入牛奶中，也會對人類有同樣影響。偶然暴露於含有黴菌毒素的建築物中已經夠糟了，千萬不要自願暴露於已經接受荷爾蒙治療的糖尿病牛面前，這是避免工廠養殖肉和工廠養殖乳製品的另一個原因。
黃麴毒素和赭麴毒素A，是另外兩種會嚴重危害健康的黴菌毒素。赭麴毒素A會導致腎損害，而黃麴毒素則會損害人類的DNA、引起肝癌。常見的來源包括穀物、玉米、花生、堅果、未經實驗室測試的咖啡、低品質巧克力和含酒精飲料。這些食物的處理和儲存方式不好，特別容易受到黴菌毒素污染。如果你想升級MeatOS，最好避開這些食物。
飲食中黴菌毒素最高的來源
傳統乳製品
穀物
堅果
未經實驗室測試的咖啡
低品質巧克力
含酒精飲料
魚：畢竟不是聰明的食物
很多人發現魚出現在我的避諱飲食清單上，會相當驚訝，但魚在健康食品中的排名正在下降。其中一個原因是，很多人正在貫徹素食主義飲食，避免肉類，但魚類不包括其中，他們以為魚類可以彌補肉類的營養價值，但這是錯誤的。魚類並未含有足夠的正確礦物質或正確的脂肪。沒錯，你的飲食中需要一些Omega-3脂肪，但不需要太多。
第二個問題是，過去十五年來，魚類身體裡塑膠微粒的含量飆升，塑膠微粒可以攜帶毒素進入人體，本身也可能滲出有害化合物。同樣地，魚類中汞的含量也大幅上升。人類已經出色地用危害健康的物質和化合物（包括持久性工業化學品多氯聯苯，或PCBs）污染了海洋。如今，當你在餐廳用餐時，還必須仔細考慮：如果它提供的是工業牛肉、工業雞肉或工業魚類，哪一個最糟糕？你應該先避免哪一種？
