由主廚黃偈創立的人氣甜點店「河床甜點」，開業以來就備受甜點愛好者的喜愛，從一開始的小工作室到開店，2022年宣布在台南重新開幕，成了不少人去台南必訪的排隊名店。而主廚黃偈在日前拋下震撼彈，宣布「河床甜點」、烘焙教室「上游實驗室」都將在明年（2025）年2月結束營業，讓大家相當不捨。
河床甜點宣布停業！最後營業時間曝光
主廚黃偈在社群上分享，自己從15歲那年開始自學甜點，一直到30歲，也已經跟甜點度過了一半的人生，第二次創業後孵化了兩個品牌「河床甜點」與「上游實驗室」，而經過好長一段時間的思考，認為實踐與體驗才是夢想的本質，透過跟摯友的合作，台南的河床獲得更多人的支持，也順利在去年底回本，不過這也不影響他改變關店的心意。
黃偈表示，想要繼續探索自己的可能性、探索這個世界，但他深知只要這間店還在，自己就沒辦法鬆手去做其他事，因此決定結束這段旅程。黃偈表示，或許大家會覺得可惜，但是他自己並沒有遺憾，也花了很多時間確定自己的心意。會這麼早告知結束營業的訊息，是想讓各縣市、甚至在國外的朋友有機會來品嘗最後一次河床的甜點。
這個消息一出，讓許多人都相當震驚，大家紛紛不捨留言，「太震驚了！但支持你們的決定～自己是最重要的」、「不捨但祝福」、「身為台南住民一直都很低調的支持河床，也會去買蛋糕和常溫餅乾給自己和家人吃。接下來我會與家人更大力支持河床的」、「每一個停損都將是另一個選擇起點，給河床拍拍手，祝福你們，接下來只能能吃就吃」。河床甜點以宛如藝術品的甜點著稱，IG擁有6.8萬人追蹤，Google評論也擁有高達4顆星的評價，是相當著名的人氣甜點店。
責任編輯／游舒婷
