過去因為台北工作機會多、發展遠景好，許多年輕人畢業後選擇離鄉北上，導致許多地區青年人口外流，造成城鄉發展差距越趨明顯。然而近年來創業成為年輕人工作新趨勢，返鄉回饋在地的想法悄悄在他們心裡萌芽，但卻因爲資金、資源匱乏的原因，遲遲無法實現。
創業必備要素 如何取得？
人脈、資金、資源等創業必備要素，需要長時間的累積，身為一個出社會不到十年的年輕人的創業夢難道只能選擇放棄？近年來經濟部中小企業處為因應全球產業變革，規劃以區域型創新創業政策及國際串接雙向帶動經濟實力──「推展創生在地創育國際計畫」，期望透過政府的幫助，協助有意創業者掌握發展商機，完善創新創業的生態系。
此計畫首先選定桃園、台中、嘉義、台南與花蓮5都打頭陣，設置創生在地服務中心，提供欲創業者顧問諮詢，藉由顧問深厚的產業知識與專業素養，傾聽新創公司需求，順應全球日趨複雜的商業環境，提出具前瞻性的觀點，並提供新創公司政府資金、資源與補助等資訊、商模發展建議與人脈串接等服務。
餐飲創業成功關鍵-創新
一般大眾創業最先想到的通常是餐飲相關，大眾認為餐飲業進入門檻低，但相對餐飲市場也容易飽和，如何做出創新便是餐飲創業成功的關鍵因素，以嘉義的桃城炸物廚房為例，前身為超大雞排坊，經營16年一直是以攤販形式銷售，直到2017年青年許博鈞因對家鄉的熱愛決定返鄉，透過和嘉義創生在地服務中心交流，短短一年將炸物廚房轉型成現代科技門市，從小攤販規模成長到準連鎖企業規模。
擁有豐富品牌行銷經驗的許博鈞，將自己的想法與嘉義創生在地服務中心討論，透過其協助與相關資源結合，導入企業資源規劃系統、產品品質系統及建立完善人員管理系統，並建立後勤補給標準模式，快速落實執行於門市服務，成為嘉義在地首屈一指的新型態國民美食品牌，今年也成立品牌總部辦公室，準備朝國際連鎖品牌邁進。
遊子返鄉 帶動地方經濟
過去農業曾在台灣經濟發展中佔有非常重要的地位，為工業發展提供了大量資金、勞動力與市場，奠定經濟起飛的基礎，然而隨著產業的更迭，如今越來越少年輕人願意留在家鄉務農，加上老一輩的農友身體狀況也越來越差，振興農業勢必需要轉型。
耳熟能詳的花蓮銀川米便是青年返鄉轉型農業的成果，曾當過五年上班族的賴兆炫秉持著對家鄉的熱情，民國85年回到花蓮富里鄉發展有機米，但當年種植有機米的農家可以說是少之又少甚至根本沒有，賴兆炫只能和父親自己摸索，成功種植後緊接著迎來的就是行銷問題，他用最傳統的方式到超市當試吃員叫賣長達兩年才逐漸有起色，再進一步外銷到香港、加拿大。
如今透過花蓮創生在地服務中心提供專業諮詢與媒合相關政府計畫，不必再花費冗長的時間摸索最佳方法，成功建置產品品質回溯系統規劃，提高有機米糠利用價值；並開發創新米產品，提高有機米之食用價值，預期未來將引領有機米循環資源利用，推動東部有機米產業聚落。銀川米走過22年，賴兆炫也期望能帶給更多年輕人留農的方向。
做好自我評估 少走冤枉路
跨出舒適圈，走一條與眾不同的路並不容易，創業是未來趨勢，但也是一項高風險的選擇，經濟部中小企業處推出的「推展創生在地創育國際計畫」，降低了在創業這條路上走冤枉路的風險，創業不再是一個人的孤軍奮戰，了解自我的目標、善用周邊資源，創業這條路不再窒礙難行。
