台灣最強包子不是義美、奇美?內行老饕大推它「肉餡飽滿」,冷凍櫃的基本班底

2024-06-07 09:30

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No.7 義美

人氣冷凍包子推薦:義美。(圖/取自Costco官網)
人氣冷凍包子推薦:義美。(圖/取自Costco官網)

老字號品牌義美推出許多包子口味,例如鮮肉、芝麻、豆沙、奶皇等,鮮肉包標榜未經漂白的麵粉及酵母發酵而成,包子外皮吃起來口感Q軟,豬肉內餡則使用精選新鮮飽滿優質豬肉;豆沙包以國產紅豆製作蜜豆沙內餡,搭配Q軟外皮,整體入口即化;芝麻包內餡飽滿,吃得到芝麻香甜風味;奶皇包內餡採用鹹蛋黃、椰漿、奶油等,吃起來香濃滑順,不論是早中晚餐吃都非常適合。

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近期義美在好市多推出「義美流沙奶皇芝麻綜合包」,在臉書造成轟動,「最近超夯的早餐就是它,一包擁有兩種風味,同時滿足大家的味蕾」、「第一次蒸奶皇包真的很流沙,一不小心就整個留下來,如果是直接咬下去嘴巴一定唉唉叫」。

No.6 點點心

人氣冷凍包子推薦:點點心。(圖/取自點點心官網)
人氣冷凍包子推薦:點點心。(圖/取自點點心官網)

喜歡港式飲茶的人對點點心肯定不陌生!點點心經典的「豬仔流沙包」選用上選奶油、鹹蛋黃製作,一口咬下鬆軟細緻外皮,嘴巴就會冒出金黃流沙內餡,奶皇和蛋黃交織的鹹甜好滋味,讓吃過的人都停不下來,可愛的造型也非常適合拍照打卡。現在不只有在點點心可以品嚐,喜歡的人也可以到家樂福訂購,在家想吃就可以隨時蒸來吃!

豬仔流沙包成為許多人必吃甜點之一,「點點心我自己必點的一定是流沙包」、「豬仔流沙包從鼻子流出金沙鼻涕超可愛」、「最喜歡豬仔流沙包,內餡是濃郁的奶黃醬,可愛也好吃」、「點點心的豬仔流沙包,真的好好吃,我可以一個人吃整籠,太香太美味了」。

No.5 鼎泰豐

人氣冷凍包子推薦:鼎泰豐。(圖/取自鼎泰豐官網)
人氣冷凍包子推薦:鼎泰豐。(圖/取自鼎泰豐官網)

連鎖中式餐廳鼎泰豐以18摺小籠包揚名海內外,頂著米其林美食頭銜,推出的包子菜單也深受顧客買單,最知名的包子種類包括芝麻大包、豆沙大包、芋泥大包及香菇素包。此外,鼎泰豐也特別製作冷凍包子,讓消費者可以前往量販賣場隨時隨地購買享用,例如家樂福推出鼎泰豐鮮肉大包、菜肉大包,鮮肉大包以特選豬隻豬後腿肉製成肉餡,老麵包裹起來的外皮口感綿密,內餡則是媲美湯包;菜肉大包則是將青江菜切成細末,佐以少許肉末提味,沒有多餘調味,保留蔬菜清甜滋味。

網友對鼎泰豐包子給予不錯評價,「流沙包冷掉也超好吃」、「迷你芝麻包,他們的包子外皮真的Q到一個不行!裡面的芝麻也很香~」,星星教授安格斯也在臉書粉專分享,「突然想起在國外讀書時,送老外同學一盒冷凍鼎泰豐包子,他給我丟進滾水裡煮,而且還吃完了...什麼星座會幹這種事」。

No.4 奇美食品

人氣冷凍包子推薦:奇美。(圖/取自奇美官網)
人氣冷凍包子推薦:奇美。(圖/取自奇美官網)

奇美食品自民國60年成立,近幾年除了推出熔岩巧克力包、紅豆包、香菇造型芝麻包、芝麻包、奶皇包等甜包,鹿港鮮肉包、香菇高麗菜包、松露和牛黑金包、天下第一包、鮮肉包等鹹包,最近還特別與歇腳亭聯名推出波波珍奶包,與老虎堂聯名獻上爆漿起司流心包、經典黑糖麻糬包,與李錦記聯名祭出XO醬叉燒肉包,此外,還有深受小朋友喜愛的熊抱哥草莓巧克力包、小熊維尼系列金沙奶皇包,讓消費者從視覺到味覺都能得到滿足。

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